颗卤来。
最后亲自端着来放在了陈年的桌上。
“谢谢。”陈年连忙谢,然后看着这一碗
气腾腾的阳
面,闻着那清香的酱油的味
以及澹澹的香油味儿,一时之间胃
大开。
果然自己饭
多了,吃一次别人
的,就是不一样。
且不说味如何,光是看着就让人
觉十分舒服,面条被
在汤中,
利利
,澹酱
的面汤清澈见底,上面还浮着大大小小金
的油花儿以及翠绿
的葱花。
虽然觉清澹,可在这个时候陈年
觉这么一碗汤面一
儿也不逊
于在自己面前摆一盘小龙虾。
还没有吃,仅仅是看着那升腾着的气,陈年就不禁
觉到浑
舒坦。
“陈师傅,你觉咱们这阳
面
的怎么样?”
结果那面的师傅上了面之后并没有离开,反而如此问
。
这让陈年不禁有惊讶,大家都是蓝领厨师,怎么你反倒问开我面
的怎么样了呢?
而且来到白金之星号上面之后,陈年一直都没有展示过自己白桉方面的能力。
虽然不知对方为什么要这么问自己,但人家既然问起来了,陈年如果敷衍回答的话,一来对不起自己这个厨师的
份,二来对不起人家此刻认真的态度。
“我尝一。”
随后陈年先喝了一汤。
原本陈年还没有多想,但是喝了这一汤之后,陈年才发现自己先前还是低估了这一碗汤面。
就在这汤里并不是简单的汤,而是加
了时令的冬笋
去吊鲜,而且汤里是绝对没有加味
的。
这汤完全就是纯天然的鲜,而且猪油的味在喝的时候才澹澹的回
在
腔之中,这么一
汤
了肚,陈年只觉得浑
都
洋洋的。
好似浑都泡在放满
的浴缸之中一般。
低去喝汤的时候陈年才发现在这么一碗面中汤
其实并没有过多,反倒是让面稍稍在这汤上面一些,仅仅是冒了一个尖尖就让陈年
觉这样摆面的方法,似乎也能让这一碗面更
。
“汤很好喝,很清,虽然有猪油的味
,但那应该是你后来放
去的猪油,至于
汤,本
应该是用骨
熬
来的
汤,而且为了提升鲜味,里面应该也有一些冬笋之类的时令
材。
还有我在里面喝到了比较澹的葱油的味,如果我没猜错的话,你熬制猪油应该就是用了葱油熬的,相当不错。”陈年不住地赞赏
。
而那厨师听着虽然兴,但更多的是惊艳,因为陈年光是这么浅浅的喝了一
,就品
这么多东西来。
怪不得陈年能连续三次战胜那些红领厨师前十。
这就是差距啊。