而且他们还有最重要的一就是不会参加
评选,只是不参加
评选并不代表他们不会去现场观看。
而这时面也煮好了,对方直接用快将面捞了起来,如同被整齐排列过的面,盘条理顺的挂在快
上。
在白金之星号上是会提供宵夜服务的。
“葱花要吗?”里面的厨师听到之后又问了一句。
不过有了方向之后陈年也就不担心了。
可以找服务员直接餐,然后让服务员送到房间里,也可以自己去开放的宵夜餐厅之中就餐。
随后陈年便坐到一旁等待去了。
没有帮厨,材都是自己准备。
陈年现在已经习惯了吃宵夜,自己练什么菜就吃什么,现在冷不丁的没吃饱,自然是十分不习惯。
只是当陈年来到这边之后,在里面工作的厨师一看到陈年不由得还有些紧张。
因为在宵夜厨房里置的是一名红领厨师,外加三名蓝领厨师。
“妥了,看来方向没有问题,剩的这
熟练度自己再
一次,大概也就能圆满了。”陈年对于自己的改
还是十分满意的,之所以没办法完全
到100%,陈年
觉大概还是因为自己在后续摆盘的时候动作不够利索,所以用时过长导致菜品有些凉了。
当然陈年自己是不知这些的,来到窗
这边看了看菜单。
只是在吃过今天的宵夜之后,陈年忽然有一种不太满足的觉。
“师傅,麻烦来一碗阳面,再加一颗卤
。”陈年很快就确定了自己想要吃什么。
然后陈年远远的看到厨师开始往碗里面加料,切好的细碎的葱花,一的盐,一
的糖
行提味儿,还有一勺酱油,小半勺醋。
毕竟晚上也没有多少人来吃饭。
所以这次晚上看到了陈年之后才会有所紧张。
而陈年本就作为船上的工作人员,也不太好去使唤那些同事们。
“要,麻烦多来些。”
最后整齐的放碗中。
毕竟以前都是吃一大份的,今天这份量一就缩
了十倍不止。
在中餐界有一句话叫一
十鲜,便是这个
理。
御厨们再怎么样也不可能就整这么一菜,费尽心思
上老半天,
来既不好看而且量还大,就算皇帝
吃,最多也就吃上三四
。”
这时陈年又看了看这菜的熟练度,已经达到了99.87%。
顿饭对着那么大的一坨肉去吃?
大家各自负责各自的菜品,除了统一调度和理是由红领厨师负责之外,其实平常的工作中,红领厨师也懒得去
什么。
心想着是不是这个船上最年轻最有前途的大师要来考教自己呢?
在将面也摆好之后,厨师又拿了个碟从另一
锅里捞了一
只见里面的厨师十分熟练的将面锅中。
于是在把厨房收拾好之后,陈年也没换衣服就直接来到了上面。
但他坐的位置刚好可以透过窗看到厨房里面。
因此整就比较松散一些。
再加上他们听到了一些的传言,说霍先生好像已经收陈年为徒弟了,再加上他们平常又不是一个厨房的,所以总觉得陈年的
上蒙了一层神秘的面纱。
陈年还看到对方又从一旁的罐里挖了一小块白
的固
,陈年
觉这应该是猪油,最后厨师又往里面来了少许的香油,紧接着又倒
半碗
汤,一杯清
。
反正笋脯还有不少,自己这两天连一斤都没有用了。
虽然这个档次和程度都上去了,但肚
没填饱这是大事儿。
一共加起来超不过二十个客人,用到的材也没多少,所以也没什么好
理的。
或许是霍先生让陈年来看一看他们这边的平如何,也有可能是陈年自己想要过来看一看其他厨房里的人厨艺
平究竟是
还是低。
船上的那些老面孔他们都已经认识了,谁的厨艺更,谁更擅长
哪一类型的菜也基本清楚,所以在这几场
评选当中杀
来的新面孔反倒更让他们比较
兴趣一些。