因为鱼肉和羊肉的味很明显就不是同一个类型。

        但没过多久，陈年就把调好的蘸料端了过来，打消了安红豆最后的顾虑。

        否则直接把鱼肉拿来煎的话，摘刺便成了主要的工作。

        但是羊肉就不一样了，羊肉吃的多了肯定会觉到有些腻。

        如果不是面前有两位女士，他真想把上衣脱了，光着膀品尝这味的宵夜。

        不过这菜现在在她看来也有一些缺，那就是鱼肉吃起来可能还没什么，毕竟鱼这种东西本就是带着味的，而且多吃也不会腻，更何况鲫鱼，一边吃肉一边吐刺儿，也足以占用人大分的力。

        吐鱼刺是要讲究技巧的，如果不习惯吃这种刺多的鱼的话，陈年还是比较建议去尝试鲈鱼和桂鱼这两种鱼，刺相对来说要少很多。

        仔细的将鲫鱼同样送中，灵巧的上翻飞，合着牙齿还有上颚，将鱼刺一的分离来。

        每人盛好汤之后陈年也没有客套礼让，自己迫不及待的尝了一，方才在锅里咕嘟咕嘟的汪汪白汤此刻平静无比，陈年了上面的气，免得一会儿到了嘴巴，漂浮在汤汁上面的那一层细细的油珠如云雾一般被到了一旁。

        随后又夹起一块羊肉放中，经过长时间的炖煮，羊肉也被炖的烂，但又由于陈年选择的是羊脖肉，本质地就十分紧实，因此吃起来鲜弹牙，回味悠长。

        忽然一声赞叹传来，但这并不是陈年说的，而是妙妙巫说的！

        当陈年把所有鱼刺都挑去之后，才开始细细的品味鱼肉，和中午一样，鲫鱼的味依旧十分细，肉质松而不散，细腻无比，而且吃起来要比其他鱼的更好一些。

        “这鱼羊鲜确实是有东西，原本我在来的时候还有些担心，毕竟晚上喝鱼肉和羊肉炖的汤嘌呤

        不厌这个词语在鲫鱼的上得到了最好的诠释。

        因为都知鲫鱼的刺多，吃起来可能会比较麻烦，如果炖成汤的话，汤便成了主角，再搭着吃一些鱼肉，从中把刺挑来也算是乐趣。

        “好！”

        虽然说这是汤菜，主要是喝汤的，但总不能喝完汤把肉扔了吧？

        但就算如此，羊肉本的清香在陈年的心调教之被以最大的限度勾了起来。

肉的时候要用的。

        虽然刚才在理材的时候她全程都在旁边看着，但在过程中她总觉得鱼肉和羊肉这两种肉放在一起那能好吃吗？

        沿着碗的边缘轻轻的了一，发细微的声响。

        陈年在盛汤的时候便在每个人的碗中都放了鱼肉和羊肉去，在吃过羊肉之后，陈年又把注意力放在那一块鲫鱼肉的上。

        哪怕她自己并不会饭，但她经常上网去看视频，看的多了自然也明白这是在炖鱼的时候鱼上面的一些胶来了。

        直到现在她看到汤盆中那碗肉，羊脂白玉一般的汤如同一个镜面似的，从其表面微微泛起的细细涟漪便能受得这汤肯定非常香。

        鲫鱼是非常常见的淡鱼类之一，生活在青藏原地域以外的各大系，而且肉质细，营养价值非常，不过说起鲫鱼很多人第一时间想到的其实也就是用鲫鱼来炖汤。

        而安红豆还是第一次见到这菜。

        这一块羊肉它并没有蘸任何调料，包括在锅中，陈年也没放多少调料。

        此刻外面着细雨，空气微微有些清冷，但此时一汤肚，鲜香的气味不住在中回，绵柔醇厚的味刺激着陈年的官，陈年浑上的孔都不禁舒张开来，额和鼻尖也微微发汗，令上附着的那些寒气避若蛇蝎的四散逃开，取而代之的是洋洋的惬意舒适。

        汤丝毫不腥膻，反而有些香甜，但这甜不是糖的甜，而是鲜的自带的那种甘甜，而且汤汁虽，但一儿也不糊，反而清无比。

        中午在吃的时候陈年便领教了鲫鱼的鲜，虽然当时的鲫鱼肉没炖好，但其味还是相当不错的。

        过程相当娴熟。