之后chu1理shi材的工作基本就全是陈年来zuo了,中途妙妙巫也跑过来看了看,虽然她的大脑里面知dao许多关于烹饪方面的奇奇怪怪的知识,但是单说基本功的话,肯定是不如陈年的。
而且很多东西都是书本上没有的,就比如陈年的一些握刀的姿势,切肉丝的技巧和一些xia意识的动作,妙妙巫看着陈年在那边jing1心chu1理shi材,心中也暗自将陈年的一些能够提gao效率的动作记了xia来。
当然陈年在chu1理的过程当中不guan有什么疑问,只要是妙妙巫知dao的,她都会知无不言,这也算是互相学习和交liu了。
所有shi材都收拾妥当后,陈年将所有chu1理好的shi材放ru锅中jin行熬煮,这也是最后一步了。
整个过程还需要持续一段时间,所以陈年调整好火候之后就chu去和他们坐在了一起。
但是大晚上的在店里又没什么事qing,如果闲聊的话,妙妙巫肯定会问起他们二人上个月chu差的事qing,而陈年并不想说起这些,毕竟两个当事人就在这边,万一妙妙巫开个玩笑什么的,那他们得有多尴尬啊。
可陈年不知dao的是现在安红豆就尴尬的不得了,她在这里的每一分钟都像是在煎熬一般,先前在厨房里也是她qiang迫自己忘掉那些,但现在大家一坐在一起,看到妙妙巫那似笑非笑的目光,她就忍不住用脚趾tou抠鞋垫。
不过好在妙妙巫也没有总说那些,先前她说的已经够多了,至于心中的疑惑还是等到明天中午和安红豆一起吃饭的时候再问好了。
于是她就说起了自己现在的烦恼。
刚开始zuo视频的时候,妙妙巫还是很瘦的,ti重不过一百斤,脸型还是瓜zi脸,从侧面看过去,xia巴chu1还有很明显的线条,但现在自己的脸已经变成了小圆脸。
虽然每天都有去健shen,可自从zuo了meishi博主以后,对shiwu的要求也gao了,所以每天吃的也不差,导致ti重一直都减不xia去。
听到妙妙巫这话,安红豆连忙在一旁说自己也是,并且说妙妙巫其实看起来一dian儿都不胖,不停的称赞和安wei着,生怕妙妙巫越说越emo,最后把自己的事qing也斗罗chu来。
安红豆知dao妙妙巫并不是那种喜huan到chu1乱说的大嘴巴,但在现在这件事上自己也没有提前和她说,万一被妙妙巫误会其中的某个环节,那就糟了。
“红豆可真会说话。”妙妙巫心中当然明白安红豆为什么在今天这么殷勤。
就这么有一搭没一搭的聊着关于妙妙巫的事qing,大概过了一个小时左右,阵阵鲜味儿从厨房nei传来。
“好了,我去看看。”陈年说dao。
起shen来到厨房里,此时的厨房里满是鱼肉与羊肉的鲜mei气息。
鱼肉不腥,羊肉不膻。
各自tinei的jing1华全bu都无私的奉献了chu来。
闻着这味dao,哪怕陈年在xia午五dian多的时候已经吃过了饭,现在还是qing不自禁的被勾起了馋虫。
向锅nei看去,由于开着小火,所以锅中乳白se的nong1稠汤汁在微微咕嘟着,鱼肉虽然经过了一个多小时的熬煮,但并没有碎掉,被外层煎过的那一层pi紧紧的束缚着。
只是其shenti看起来却比先前还要饱满,很明显是xi饱了汤汁。
而羊肉则伴随左右,随着shui的liu动不停的变换着位置,瘦肉的bu分颜se灰白一dian,fei肉的bu分雪白晒霜,真的就好像是在一个阳光明媚的xia午一只只小羊不停的围绕着那一条鲫鱼huan快地跑动着。
一边跑shen上的羊mao还一边蓬松的颤抖着……
关火,盛汤。
陈年将羊肉和鱼肉取chu放ru一个瓷盘之nei,还带上了些许的摆盘技巧,之后再将汤倒ru其中。
过滤掉原本锅nei的细碎杂wu,使得这一盆鱼羊鲜汤看起来更加纯粹。
“汤来喽!”陈年端着汤兴奋的来到外面,他刚才看过了菜谱,现在鱼羊鲜的完成度已经到了93%,足足提升了将近20%。
这就说明现在自己的方向是对的。
将鱼羊鲜放在桌上之后,陈年又转shen去拿碗筷和勺zi以及各种各样的蘸料,蘸料是一会儿吃羊