。
再把那条煎好的鱼放去,加
一些盐和胡椒粉。
胡椒粉在汤的时候放一些,味
会提升很大一个档次,毕竟胡椒在古代之所以珍贵,除了稀少之外味
还是很
的。
而现在陈年要的就只有关小火等待了。
虽然说再往里加一些调料也没什么太大的问题,但陈年想要突的就是一个鲜字,不想在里面放太多的调料,虽说多放一些调料能提味,但同时也会遮盖
分
材本
的味
。
就像是佛墙一样,里面几乎什么调料都不放,味
全靠
材本
抗。
当然陈年也没有喝过佛墙就是了。
但他觉得以后如果去福建的话势必得尝一尝。
锅由于是小火,可所以可以多炖一段时间。
这边的锅中炖着,任由其香味儿在厨房里回。
但也就是在十一左右的时候,萧景打着伞来了,此时外面的雨稍微小了一些,但也不知
是因为萧景走的急还是别的什么,他的
还是不可避免的溅上了一些雨
。
“老板,我的菜选好了,我来送一菜单!”萧景一
门就从
袋拿
昨天冯红红给他的那张菜单说
。
但是刚说完,忽然耸了耸鼻:“不对……这个味
……是羊肉?店里以前没有羊肉
的菜,老板你
羊肉了?”
萧景10分锐的捕捉到了空气中的特殊味
。
“是啊。”陈年了
。
“又是新菜?”萧景不可置信的问!
陈年最近新菜
的也太快了吧,母猪都不敢产这么快吧?
生产队的驴也是要休息的啊!
以前至少都是一周一
新菜,有时候要等半个多月的时间,难
是因为老板在扩大店面装修完之后欠了不少钱,所以需要还债了?
所以才这么努力?
“不是新菜,是我们自己吃的。”陈年解释。
“这也太过分了吧?”萧景一听这话垮个脸,绝望的说
:“只让闻味
却不给吃?老板,扪心自问,咱们也都是老朋友了,我倒是有个建议,要不你开个价卖我一份儿,我
去保证不和别人说。”
“那不行。”陈年拒绝,“这
菜现在我还是第一次
,所以只是当
员工餐来吃,等以后再考虑请你来尝尝。”
“唉,那好吧。”萧景叹了气,他这招叫
以退为
,毕竟刚才陈年也没有把话说死,他现在退一步,也是为了以后能够尝到这
菜。
毕竟以后可是一个非常空泛的词,三五天叫以后,三五十年也叫以后。
说着他把宴席的菜单递给了陈年。
陈年接过来一看:“好家伙,在萧景的这些菜当中除了把大煮
丝换成了麻婆豆腐之外,其余的全都是寿宴上面原本的菜。”
“我看到这里面大都是新菜,所以就没有去掉。”萧景解释。
“没事,那我们再定一时间,三天后的
午6:30可以吗?”
“没问题,到时候我邀请一些朋友过来,都是一些的阿婆主,到时候帮你这里再好好宣传宣传。”