“长大长大,晒晒太阳快快长大。”
此时的大锅就宛若是蓝田玉石制造而成的妃浴场,一副
景在陈年的
前悄然盛开。
今天的天气还不错,和顺的阳光照在脑袋上洋洋的。
这个过程当中陈年又去把豆腐清洗了一,把一会儿要用到的
肉切成粒
锅去炸制,炸
油,变的酥脆起来就可
锅备用了。
“算了,还是不晒了,万一晒秃了那就更惨了。”
在先前锅烧开之后,加这些材料
便停止了沸腾,但是当其再次沸腾的时候,陈年又把提鲜主力军香菇加
其中,这时又盖好锅盖,开始大火熬制。
这个频率也是陈年之前见乔老爷这么
的,因此便在心中记了
来。
把烧开之后,整鸡
其中,但是5秒钟之后又捞起来,如此往返重复了三次,连续三次芙蓉
,也使得鸡那白皙的
肤上带上了一些晶莹剔透的
珠。
随后这一锅倒掉,接了
刷了刷锅,随后又重新添
凉
,起火烧锅,在这个时间里,陈年把一旁已经泡好的香菇捞
来换
清洗
净。
随后便去外面开始准备白切鸡,白切鸡
起来非常简单,早上的时候陈年就已经把鸡的
外都清理
净了。
由于这只鸡比较,在年龄的范畴上来说可以说得上是少女,因此并不需要太久,大约30到35分钟便可。
宛若人
浴图,周围的颜
仿佛是鲜花绿叶
缀,此时正值深冬时节的旧金山,但是在这厨房之
却
意盎然,鲜花盛开。
然后顺手又把香菇也泡了
里。
但很显然就这样躺到了11多,整个脑袋上都已经开始发
了,陈年伸手摸了摸,也没
觉
发长
来多少。
准备好这些材之后,还是要把麻婆豆腐的
程稍微放一放,对于麻婆豆腐来说,
也是其中的
髓之一,若是先把麻婆豆腐
好,再去
理白切鸡的话,等自己把白切鸡
好,麻婆豆腐就要凉了,也就失去了灵魂。
到时候好好的一张帅脸毁了容,那是非常可惜的。
但就算没有于正上方,那
郁的鸡汤味
也是经久不散,待到那一层白
的蒸汽散去之后,国
稍稍有些泛白的鸡汤上面飘着一颗颗金黄
的油珠,这些都是从鸡
上熬
来的鸡油。
显然他是想让自己的发长得更快一
,虽然他本
就要学习生
,知
这玩意儿用太阳晒着可能没什么效果,但除此之外他也没有别的办法了。
而在靠近脖颈
以及腹
中间一些的位置上,甚至还微微泛
了一层金黄
的油光附着其上。
天然的少女鸡香。
只是在这个过程中不能揭开盖,否则里面的温度会受到影响,而且香味也会随之跑掉。
约莫过了半个多小时的时间,陈年掀开锅盖,一气升腾而起,但陈年也没有傻傻的把脸放在上面,刚开锅时升腾起的
气是非常
的,一不小心的话很有可能会被
伤。
自己则是回到后院晒太阳。
而香菇之前虽然经过了的浸泡,但拿
来还是有些皱皱巴巴,麻麻赖赖,可经过了熬煮之后,香菇也变得饱
后,由于现在的时间还早,所以陈年也并没有着急着去饭,而是将
材就这么泡在凉
之中。
一边晒着太阳陈年中还念念有词的说着。
香味渐渐的挥发来,陈年
锐的捕捉到了这些,这些都是这一只宛若白玉一般的鸡
在受
之后所散发
来的香味。
而且周围飘着的枸杞已然在饱了汤汁,褶皱
瘪的
已经变得鼓鼓胀胀的。
在火候上陈年还是比较有心得的,白切鸡并不需要煮的太熟太透,只需要煮至七八成就达到了白切鸡的标准。
清洗香菇也需要仔细认真,因此在把香菇也理好之后,锅
的
再一次烧开,这次直接将一整只鸡放
其中,随后又在
加
姜片、葱、料酒以及20克左右的枸杞。