“鸳鸯五珍脍是一炖菜，起来时间需要得比较久。不过佛手观音莲起来不需要太长时间，不如我为掌柜一，你先试试菜，觉得好吃，再决定是不是要买菜谱。”张木。他自信只要自己一佛手观音莲来，罗掌柜绝对不会放过这两样菜的菜谱。

罗掌柜立刻拿起筷，不过看到这么完漂亮的花型，他觉得无法筷。纠结了一会儿，罗掌柜咬了咬牙，夹起一块花放嘴巴里。立刻，鲜的味充满了腔。

如今，蓝家三小还没有生呢，鸳鸯五珍脍和佛手观音莲也没有现在这个世界上。

“嗯，我们有钱了。”张木了，小声提醒自己二哥，“二哥，你小声儿儿，别让其他人知我们赚了钱。以我们两个的小板，保不住这些钱。”

张木笑眯了睛：“罗掌柜，我们可以交易菜谱了吗？”

“漂亮！太漂亮呃！”罗掌柜称赞不已，观看这淡雅大气的外观，罗掌柜就觉得这盘佛手观音莲不凡了，若味同样味的话，那这盘菜就是品中的品。

“好吃！好吃！”罗掌柜竖起大拇指，“味很不错。”

罗掌柜也笑了：“当然。张小哥儿，一张菜谱十两银，你觉得如何？”

“鸳鸯五珍脍？佛手观音莲？”听这两个名字就觉得贵无比，而且这两样菜名自己确实没有听说过。

罗掌柜：“放心，我明白。”

“小哥儿会菜？”罗掌柜惊讶。

“哦，哦，我不说了。”张砖连忙用双手掩住嘴巴。

其实，莲心最好是用咸黄，但大庆朝如今还没有咸这一菜式，张木只能应鸡黄混合了咸香的肉汤来代替。这一盘佛手观音莲端去，立刻引了所有人的目光、

张木笑：“学过两手，不过技艺有些生疏，若是得不好吃，还请罗掌柜包涵。那只是小手艺不到家，并非菜谱的问题。”

张砖如同梦一般地走味居，不时摸摸自己的，那里面放着三个银锭，整整十五两啊，他长这么大，别说十五两，连五两都没有看到过。

“木，我们有钱了。”张砖咧着嘴笑。

对不起啊，蓝家三小，小人也是没有办法了才窃取你创造来的菜式。张木心里向蓝筱攸着歉。梦境制造者蓝筱攸心说不用歉，因为这两菜并非她“发明”的，是她从另外一个世界搬运过来的。

“罗掌柜，请品尝。”张木将盘放到桌上。

过了一会儿，张砖小声问张木：

罗掌柜将张木两兄弟带到大厨房，再将其余的厨师都带了去，以示避嫌。张木让张砖帮他烧火，两兄弟开始忙碌起来。其实这佛手观音莲就是一白菜。用白菜主料，成莲花与佛手状，以虾肉、鱼肉、火、虾米、黄和汤来提味，采用蒸煮方式烹制而成，味清淡鲜甜。这菜最主要的是在刀工和摆盘上面，白菜梆莲花，如同白玉雕刻成一般，再以黄花，其余虾肉、鱼肉和火缀，真的就像佛前的莲花一般丽无比，让人看着就有，但又不忍劈坏，让客矛盾无比。

一番讨价还价，最终张木以每张菜谱十五两银的价格卖给了味居。

第一百七十章张木的梦三