话音落xia，一些人的yan中便开始闪chu了光芒，他们都是想要chu人tou地的。

        而现在无疑是最好的机会，如果能够在总厨霍先生面前lou一手，万一被看中了，那以后说不定就要飞黄腾达了。

        而陈年听到这句话也不禁抬起tou来，然后转tou看了看自己shen边的托尼欧。

        二人都从对方的yan中看chu了自信和jian定。

        随后他们两个同时举起手来。

        而且除了他们两个之外，还有几个帮厨也都陆陆续续的举起手来。

        霍先生看了看，一共有五个人，随后dian了diantou。

        “那你们现在就在这里zuo，等一xia谁zuo的最好，谁就填上这个空位。”

        听闻这话，陈年的yan中放chujing1芒，本以为要等很长时间结果，没想到还不到一周就有了这么一个机会。

        随后他们五个被各自分pei了灶台。

        “现在你们五个人都必须要用鱼来zuo菜，我不guan你们zuo什么，这里的材料也随便你们挑选，但只有一个要求，那就是zuo的好吃。”

        话音落xia之后，五人同时dian了diantou，随后便开始xia去拿自己所要用到的shi材。

        陈年忽然有一种当初参加厨师比赛的gan觉，只不过他现在gan觉竞争要比当时小多了。

        厨房里的shi材足够，所以也不存在你拿了我就没得用的qing况。

        陈年为了保险起见，打算zuo一dao松鼠桂鱼。

        虽然这是在海上，但船上也是有桂鱼的，毕竟每一位客人能到船上来交的钱都十分不菲，所以这艘船的老板也jing1心从四chu1收集了一些shi材过来。

        其中就包括桂鱼。

        只不过陈年一直以来用的桂鱼都是江浙那边的，而这条船上用的桂鱼是源自于广东这边的。

        而其他人一看陈年居然拿了桂鱼，一时之间不禁louchu了玩味之se，因为桂鱼虽然也是专程运到这艘船上来的，但相较于其他的一些斑鱼、鲷鱼来说还是差了些意思。

        而那些鱼之所以贵也是有原因的。

        只需要简单chu1理一xia就特别好吃，因此占据着天然的优势。

        但这种表qing也只存在于那些灰领的厨师以及一些蓝领的厨师脸上。

        很快他们便开始chu1理了起来，首先便是清理和杀鱼。

        从刮鳞开始，陈年都保持着jing1神gao度集中的状态，这可关乎着他在这艘船上能不能学到ding级的佛tiao墙。

        很快周围议论的声音也渐渐小了xia去，只剩xia厨房里此起彼伏的都刮鱼鳞的声音。

        chu1理好鱼鳞之后，陈年又开始chu1理nei脏，然后就是鱼外面那一层有腥味的黑膜以及鱼neibu的那一层腥膜。

        仅仅是到了这一步，在旁边一直看着的霍先生以及那些红领厨师的心中就有两个人不合格被淘汰了。

        因为他们以前在这个厨房里gen本没怎么chu1理过那种gao级的鱼类，因此在chu1理的时候才发现和他们之前搞的那些完全不同。

        但这只是其中的一方面而已，还有一方面则是因为他们本shen的shui平就不太行，动个刀也maomao躁躁的，哪怕只是zuo最简单的鱼chu1理，也就是最普通的学徒shui平。

        不过霍先生并没有说什么，只是由得他们去zuo。

        陈年在工作的时候完全没有去看其他人，很快他第一个将鱼整个清理gan1净，然后便开始准备改刀。

        他打算zuo一个松鼠桂鱼。

        这dao菜还是有一定的观赏xing的，而且zuochu来的味dao也是偏酸甜kou。

        因此就算是放在其他国家的厨师那里也比较符合对方的kou味。

        再加上整个制作的过程中还能特别展现chu自己各种基本功。

        所以这才是陈年选这条鱼，zuo这dao菜的目的。

        否则的话单单去整一块三鱼，然后切xia来调个蘸shui摆一盘三鱼刺shen，吃起来虽然也不会太差，但那样什么都展现不chu来。

        在之后烹饪鱼的过程中，仅剩xia的三人就只有陈年、托尼欧以及另一名白人厨师。

        没过多久，那两名已经注定被淘汰的人其中之一已经zuo完了他的菜，但他自己还不知dao自己的结局早已经被确定了xia来。

        他