在今天的晚饭中，其他菜其实ding多算是令人惊艳，但如果真说起压轴菜来那还得是猪蹄儿。

        光是往那儿一放就霸dao十足，nong1烈醇厚的味dao将其他菜的香味儿直接镇压。

        在这一盆炖猪蹄儿面前，其他菜都只能算作是用来搭pei的菜了。

        陈年通过先用大火熬开再以小火慢炖的方式让原本就feimei的猪蹄儿将tinei的油尽数浸了chu来，就连里面的髓都liu了chu来。

        这让陈年不禁想起了一个成语，shi髓知味。

        当然就通俗意义来讲这个成语放在这里似乎有dian不恰当，可陈年觉得对于meishi来说这种偏向于暧昧的词语是非常能够形容meishi的。

        比如漂亮、xinggan、妖娆等等，他非常喜huan把shiwu比zuo各种各样的女孩zi，就像是ai车之人会把汽车比zuo自己的老婆一样。

        陈年作为一个厨师，除了亲人和以后即将成为亲人的妻zi之外，各种各样的meishi就是他生命中最重要的东西，这一dian陈年早在以前上学的时候就明白了。

        在时间的打磨之xia，肉骨呈现chu似离非离的状态，如果提着一块肉起来，那必然能够看得到摇摇yu坠的猪骨。

        中间有一层筋膜连着，这同样是猪蹄儿上最好吃的bu分。

        因为在猪蹄儿中肉实在是不多，大多数都是pi和pixia脂肪以及关节chu1的肉筋。

        于汤汁中逐渐紧实，于烟火中缭绕ru味儿，于时间中渐渐丰满，满满的胶原dan白之中裹着令人满足的汁shui。

        将其置于唇齿间的时候，那只需用快zi轻轻一戳feimei黄nen的肉pi便开始颤颤巍巍的求饶了起来。

        陈年就这么一kouxia去，只觉得shen心都得到了满足。

        先前加ru的那半碗黄豆更是dian睛之笔，优质的植wudan白与猪蹄中的胶原dan白相互成就，彼此相会，这不仅仅是1  1等于2这么简单。

        “小年，我祝你今年能找到一个彼此牵手一直走到白tou偕老的女孩，到时候jie肯定给你包一个大红包！”

        “哈哈哈，没问题！那我也祝你能够早一dian找到心仪的对象，毕竟jie你这么好看，继承了咱家优秀的基因。”陈年也发自nei心的祝福dao。

        “可以可以，咱们一起努力！”

        “来，gan1杯！”

        他们举起手中的nai茶轻轻碰了一xia。

        然后就着xiguan喝了一kou。

        如果说先前的猪蹄让人shen心得到了极大的满足，那这一kou鸳鸯nai茶就是今日份饮品最佳。

        红茶的青涩与dannai的香甜nong1郁，再搭pei上咖啡的苦涩，这貌似完全不搭的三种kou味在一听之xia似乎让人gan觉风maniu不相及，但此刻rong合在一起却无比的和谐。

        kougan丝丝huahua让陈年想起了某巧克力的广告。

        如此相得益彰的搭pei，为这依然炎re的初秋时节来了一记暴击。

        冰凉的gan觉自kou中顺着hou间xiongkouliuru腹中，让陈年瞬间就从猪蹄儿的温柔乡中脱离了chu来。

        以前在香港的码tou一带，那里的shui手船夫一直都是通过喝nai茶来为shenti储存能量的。

        可是到了冬天他们发现nai茶已经不足以补充一天gan1重活xia来shenti中所liu失的能量，因此便又在里面加ru了咖啡。

        但那个时候这个还是叫zuo咖啡nai茶，一个非常朴实无华的名字，而后来由于原料的pei比，人们又为这饮品起了一个非常好听的名字――鸳鸯。

        以至于发展到了后来，鸳鸯nai茶也得到了广大年轻人们的喜ai，因为这一杯鸳鸯nai茶除了有浪漫的名字之外，kou味也同样满hanai意，甜香微酸，苦涩，恰如其分的交织在一杯饮品当中，像极了恋ai，让人生却依旧使人yu罢不能的gan觉。

        澹澹的红se，回甘的茶味，宛若秋日的枫林大dao一般，令人gan到静谧而又安心，徐徐散发的茶味和nai味以及咖啡味儿填满了祥和而又安宁的午后时光。

        这一对儿jie弟晚饭吃的可谓是相当尽兴，最后没有一dao菜留了xia来，当然陈年还是充当了主力军。

        “唉，就这么吃xia去，我什么时候才能瘦啊？好不容易辛