记得你当初学习成绩好的,语文的分数也不低,怎么这都想不
来呢?炒肝嘛,就是寓意着你是我的心肝,多好的题材呀!”
但陈年想了想那味怎么也联系不到外面那些甜甜蜜蜜的
侣上面:“
,那你咋不说
丝猪肝呢,这样的寓意岂不是更好?”
“也行。”陆晓思索了一阵之后认真的了
,“虽然没吃过,但
丝苹果
丝地瓜都能
,
丝猪肝应该也是可以的吧?”
“行个香蕉麻辣棒棒锤啊!”陈年不禁脸一黑,“而且这菜也不太
吧?”
但说到了猪肝,陈年不知怎么又忽然想到了猪蹄上面,忽然他灵机一动:“要不然
个红烧猪蹄儿算了,选猪的前蹄,也就是猪的手,这
菜够
,而且
来味
也不错。”
“好,那就这个了!正好这几天我也比较辛苦,吃好的补一补,而且里面的胶原
白多,还能护肤,最近一段时间过于
劳,
觉脸和
发都有
枯了。”
“,你怎么忽然满
俏
话,是要考研还是怎么的?”陈年没忍住吐槽了几句。
结果话刚说完就遭到了表的白
:“我还考什么研?”
但既然菜都已经确定了来:“
,那还得麻烦你去买
东西,要
这些的话,店里大
分
材都有,但是鸳鸯
茶,需要用到淡
和咖啡豆,
红烧猪手需要买猪手。”
“没问题,我这就去买,淡和猪手在超市里大概能买得到,咖啡豆我前段时间
去
市场调研的时候也碰到过卖这个的地方,现在那边应该还没有关门。”
“行,那这几样就拜托你了,我先准备夫妻肺片,这个也比较费时间。”
“没事儿,我们这样的孤寡老人最不缺的不就是时间吗?”
“哈哈哈,表你这么说那我就可太伤心了。”陈年哈哈大笑。
随后陆晓就去买
材,而陈年则在家里面准备
夫妻肺片儿要用到的原料。
夫妻肺片看着是一个凉菜,就是把那些上的东西煮熟了,然后用调料一拌就好,但实际上
起来还是相当麻烦的。
因为还要考虑到味,那些肉必须要煮透了煮
味才行,这样吃起来才会香。
但正好陈年依稀记得当初父亲有过这
凉菜,所以凭借着记忆以及陈年对于川菜的了解,还是能
一
的。
首先将冰柜里的肉
肚拿
来泡在
里,又加了把盐
行解冻。
然后再将这些洗净之后放锅中,加清
,葱,姜,花椒,料酒
行焯
。
等着锅渐渐的熬煮起来之后,里面的血也都被煮了
来。