通常来说人们吃小龙虾都是去外面或者是dian外卖，但也有那种从超市或者网上买来的成品，拿到之后只需要放jin锅中re一xia就行。

        但也有人比较勤快，愿意去菜市场买些活的小龙虾回来自己zuo着吃。

        但自己zuo的话，光是清理小龙虾就要花去大多数的时间。

        毕竟在家自己吃肯定不比在外面，自然要更讲究一些，该去掉的都去掉，该洗gan1净的都洗gan1净。

        当陈年把虾chu1理好之后就已经是十dian二十多了。

        整个过程中一刻都没有停歇，给每一只小龙虾都经过了充分的足底an摩，就连刷zi都刷炸mao了。

        当陈年把所有清洗过的小龙虾重新放ru一个盆中打算再洗一洗的时候，安红豆就已经chu现在了门kou。

        “陈大厨我来了，今天晚上吃什么？”

        安红豆一jin门便问dao。

        陈年心中一喜，抬起tou来便朝着门kou看去，只见安红豆shen上穿的虽然是便装，但脸上的妆容却还没有卸掉。

        “今天晚上给你zuo好吃的，等一xia你就知dao了。”陈年抬tou笑着说dao，“不过你怎么还没卸妆呢？”

        “这不是怕你等的急嘛，之前说了十dian半过来，我要是在那边卸了妆再过来的话不就迟到了？”安红豆自顾自的放xia包，站在厨房外面，隔着玻璃和陈年对话。

        然后她就看到了小龙虾。

        “哇，今天晚上吃小龙虾吗？”安红豆面se一喜，“说起来我好长时间都没有吃小龙虾了，还真有dian儿馋。”

        “不单单是这个哦。”陈年神秘的说dao。

        但很快陈年便将chu1理好的小龙虾洗过之后就打算开始zuo了，但在那之前陈年还打算炒一个调料。

        作为一个四川的厨zi，在家里自己炒个小龙虾底料或者是火锅底料，那自然是没有任何问题的。

        葱、姜、蒜、八角、桂pi、香叶、二荆条、gan1辣椒、辣椒面、郫县豆ban等等的调料先后放ru油锅之中，等锅nei红油冒chu之后，陈年便直接将香料倒jin锅nei，然后开始翻炒，紧接着就是盐、鸡jing1、味jing1、蚝油、生chou等的调料继续提味儿。

        最后陈年又倒了一罐啤酒jin去，继续翻炒两xia之后，以大火收汁。

        “好香啊，还有多久饭才能zuo好啊？我现在好饿……”安红豆有些忍不住了，直接搬了个凳zi来到厨房里问dao。

        “还要一会儿的吧。”陈年说dao，“再稍微忍一忍，再等一会儿就zuo好了，陈年说着找来一个小盆儿，从锅中捞chu六七只小龙虾放jin里面。

        “来，先吃这个，垫一垫肚zi。”

        “好嘞，多谢老板！”安红豆早就馋的不行了，刚才她看到陈年在炒小龙虾的时候就有心尝几个，但没好意思说。

        可没想到刚jin厨房里说了两句话，陈年就直接这么zuo了。

        “这该死的没用的默契又增加了！”

        安红豆一边想着一边开心的捧着小龙虾到一旁陈年平时备菜的地方细细品尝了起来。

        而陈年在将小龙虾捞chu来之后，先将虾挑chu来放到一个盆里，然后再把剩xia的汤汁用筛zi过滤了一遍，滤去上面各种各样的调料残渣以及在炒的过程中掉了的虾tui儿。

        最后又把它重新倒jin小龙虾里。

        陈年之前已经去掉了tou，所以现在的小龙虾如果严格的来说应该算是虾尾才对。

        紧接着陈年又来到厨房的一个角落里，抱chu一个神秘兮兮的罐zi。

        “这是什么？”安红豆好奇的问dao。

        “这个啊，这可是宝贝，我zuo了很长时间，最近应该也差不多好了。”陈年说着直接打开了厨房里的换风系统。

        然后小心翼翼的将罐zi放在桌zi上，然后将其打开，顿时一gu剧烈的恶臭扑鼻而来！

        “臭豆腐？”安红豆闻到这味儿一xia就想起了当初他们第一次见面时的场景。

        “对，这是我上个月又重新开始zuo的，正好这几天到时间了。”陈年一边说着一边把臭豆腐从里面夹chu来放ru碗中，然后