二人聊着聊着niu肉也煮的差不多了，看看时间大概还需要再煮十分钟左右的时间。

        “jie，我先去煮面，大概还有十分钟左右的时间，你先稍等一xia，ma上就好。”陈年说着便朝着厨房走去。

        陆晓已经等了一个多小时了，自然也不差这十分钟的时间：“没问题,你去吧。”

        陈年diandiantou回到厨房里边开始zuo面。

        说是zuo面，实际上也并不复杂，这里的面陈年在活好之后直接在压面机当中先压成面片儿，然后再将其压成面条。

        而这碗面依旧是用的碱shui面，那样吃起来比较有劲dao。

        压好面条之后再放ru锅中煮。

        等面条煮到ruanying适中之后，陈年又熟练的将其捞chu沥gan1shui分，然后依旧是以先前那般将汤底的pei料调制好,最后把niu肉夹几块来放在面上。

        如此一来，一碗十分ju有四川风味的niu肉面便zuo好了。

        盛了两碗陈年才端着来到外面，一碗放在表jie面前，一碗放在自己面前。

        “jie，niu肉面zuo好了，可以吃了。”陈年一边说着，一边chouchu一双快zi递了过去。

        “好香啊，这面看起来跟外面卖的一模一样！而且niu肉还这么大块儿，你这是什么迪拜刀法？”

        陈年笑了笑：“jie，你是不是忘了一dian，我这本来就是饭店啊，现在zuo的面都是我最近研究的，到时候要拿chu去卖的，要是zuochu来不好，看样zi也不好吃，还怎么拿chu去赚顾客的钱？

        而且这niu肉看起来大块儿，那是因为我给你多放了两块儿,毕竟咱们自己人嘛，没必要那样抠抠嗖嗖的。”

        而陆晓gen本没有再去听陈年说的了，原本在朋友家就没有吃饱,饿了一晚上，结果回到红红饭店之后又饿了一个多小时，现在终于能吃上koure乎可kou的面了，刚才那句寒暄也只是随kou客套了两句。

        只见陆晓挑起一快zi面来，腾腾re气从上面冒chu，原本白皙柔ruan的面条现在变得光hua而又紧实，富有弹xing，就如同是原本不怎么运动的宅女在跟着刘耕宏连续tiao了一个星期的cao2之后，shenti上的赘肉消失，取而代之的是紧绷光hua且富有弹xingmingan的pi肤。

        以及面条上那沾上了些许汤底微微泛红的汤汁颜se，那不就是刚运动完后pi肤chu现的正常chao红吗？

        更不用说niu肉的味dao，更是一gu一gu的往鼻zi里钻，不guan谁来了都得给他香几个大迷湖。

        “哧熘！”

        面条被送ru了陆晓的kou中，她一kou气就将那一gu面条尽数xi了jin去，嘴巴里sai的满满的。

        丰沛充盈的汤汁不断在kou腔中撞击着，众所周知辣味儿其实是属于痛觉的一种，但在这一碗面中就连这痛觉都显得那样亲切，令人着迷。

        尤其是刚才陈年在调制汤底的时候还往里面舀了一小勺炖niu肉的汤，但仅仅是这一小勺就让整碗面条增se不少。

        nong1郁的肉香在唇齿之间回dang雀跃，面对如此mei味陆晓一时之间完全想不到什么合适的形容词。

        但此刻不说dian什么又难以抒发她心中的gan慨。

        “好吃！”陆晓不禁竖起了大拇指。

        “喜huan吃就好,jie，你先吃着，这碗要是不够我再给你煮，里面还有一dian面，刚才不小心稍微多活了半碗。”陈年说dao。

        第一次zuoniu肉面就得到了表jie这个地地daodao四川人的认可，说明自己的面确实zuo的还可以，看了看脑海中的菜谱。

        niu肉面的jin度现在是在98.3%。

        剩xia的基本就是一些熟练分了，这都好说，而且niu肉面zuochu来就意味着排骨面也差不多了。

        毕竟排骨面和niu肉面的zuo法基本一致，也就是煮的时间没有niu肉面那么长。

        niu肉大概要小火焖炖一个半小时左右，而排骨只需要炖一个小时便可炖制ruan烂脱骨。

        吃排骨面就是要zuo到如此才行，毕竟主角是面，若是在排骨上花费了太多的功夫，那等到把排骨吃完面可能都要坨了。

        而要是把排骨放到最后来吃，那么多的排骨一起吃，难免又会觉得有些腻，