再将鸡杂取后又在中洗了一遍。

        或者是在玩游戏的时候，你突然获得了一个提前使用还未推的肤的资格。

        “哇，陈老板你也太偏心了！”

        在不断的翻炒中，红油渐渐的冒了来，漂浮在上面，这时陈年又刚刚已经焯好的鸡杂。

        “那行，那你稍等一。”

        而严莉莉还是第一次在红红饭店试吃新品，之前她总是由于学习比较忙的原因没办法过来，但每次在群里看到群员在红红饭店里试菜她都羡慕的不行，那可是能够提前享受到的机会。

        严莉莉摇了摇：“没事，今天本来就是我休息的时间，虽然我要考研，但也不能一周七天都学习，那样太累了，因此每周的这一天我都会给自己放个假休息休息，除了早上背英语单词之外，完全不碰关于学习的任何事。”

        而这是萧景也看了过来：“陈老板，我看见你在厨房里的好像和我们刚才吃的不一样啊？”

        随后陈年起锅烧油，熟练的将切好的葱段、红泡椒和青泡椒行翻炒，之后又两勺郫县豆酱，直到将其炒红油。

        这就像是一电影，还没有正式在影院上映，结果片方突然邀请你去提前观看一样。

        虽然严莉莉学的是计算机专业，但在工作中摸爬打这么多年，对于这种技术类岗位沉清虽然不是知的特别详尽，但是一些发展走向还是了解的。

        虽然其中确实也有很多对人有害的东西。

        “有什么偏心的，面你没吃吗？”陈年没好气的说。

        在这一步上和先前杂酱有着异曲同工之妙。

        之后他就回到了厨房里，而萧景和沉清也将目光放在了严莉莉上，他们招呼着严莉莉过去，开始询问严莉莉关于她考研的事，并且以过来人的份为严莉莉提供了一些意见和指导。

        就这样陈年不停的在锅中行翻炒。

        “那你先等一，里面的材还在腌制，等一会儿就好了。”陈年叮嘱了对方一，然后又从冰柜里取几瓶可乐，给他们三人每人一瓶。

        开着中火大概翻炒了10分钟左右便麻利的关火。

        但在之前她也是名校毕业的材生，有硕士研究生的学位。

        还是严莉莉在听到今天居然有泡椒鸡杂面吃的时候，睛都笑了弯弯的月牙：“最近几天我每天都吃的特别清澹，本打算午六七去找好吃的，结果到四多的时候就开始犯困，一觉睡到了刚才醒来，正好看到老板你在群里吆喝我就报了名，没想到居然能吃到酸辣鸡杂面，不过这个店里好像没有卖的？”

        “这个还没有推，属于试验阶段，现在是叫你们过来试试毒……”。陈年半开玩笑的说。

        这时基本的前置工作便已经完成了。

的功夫，你这边要紧吗？”

        陈年：“是啊，你们刚才吃的是豌杂面，一会儿我要的是泡椒鸡杂面。”

        但说那是毒未免还是有些过了。

        将鸡杂完全与先前的料汁搅拌均匀之后，陈年又在里面汤、鸡、味等各种各样的调料去。

        更何况现在不是市场还是营销，其实都和计算机脱不开关系。

        香味在此时便已经开始蔓延来，不同于先前的那些菜和之前的杂酱，这次陈年在翻炒的过程当中泡椒的香味极其郁，又酸又辣的觉不住的往鼻里钻。

        而其中主要还是沉清在说，沉清参加工作也有很长时间了，虽然现在看起来年轻，可实际上也是刚过三十的年纪。

        如果过后客人还想要更酸一的话，只能自己往里面再加醋了。

        当然如果想要让这泡椒鸡杂的浇更酸一，也可以将其中一分的汤换成泡椒，但陈年要的是符合大多数人味，所以便照普通的法来。

        将腌制好的鸡杂取，然后放沸中煮熟，在过程中撇去上面的浮沫，这些浮沫其实大多都是里面包的血，而不是很多年长的人说的那些有毒质。

        由于陈年这次的只有两人的分量，所以并不需要翻炒太长的时间。

        但这种酸和醋的酸又有一些区别，和泡椒的辣混合在一起会形成一种非常独特的味，让人在闻到的时候便能清晰的辨认这味的来源。

        再加上这几年她当总监，经常要和来公司应聘的应届生和有一些工作经验的员工面试打交，所以对于他们也算是比较了解的。

        就在沉清和萧景在给严莉莉上课的时候，陈年也在厨房里开始继续制作泡椒鸡杂的浇。