一次就将泡芙zuo了chu来,还是熟悉的味dao,就是整ti的火候稍稍有一些过tou,毕竟以前烤制用的是烤箱,那东西是cha电的,上xia火温度都可以调,受re均匀。
而这是在炉zi里烤chu来的,虽然说火也能调,但毕竟不像用电控制的更加jing1准。
可就算如此,陆柯也仿佛找到了小时候的gan觉,不是那种小时候的味dao,而是小时候在吃到没吃过的糕dian时的那种惊喜和开心。
二人就这么一人一个的把泡芙吃的就只剩xia一个了,但这时陆柯好奇的拿起最后一枚泡芙。
“这外面的一层pi好像是用面粉zuo的,但这形状……你应该是用模juzuochu来的吧。”陆柯问dao。
“对,前段时间没事的时候zuo了一些模ju。”陈年diandiantou。
“可里面的馅料就很奇妙了,能吃得chu来是用niunaizuo的,但味dao好像要比niunai更甜一些,你应该是放了糖,可你是怎么zuo的才能让niunai变成这个样zi?”
这就涉及到nai油的秘密了。
不过对于表jie陈年也没有必要隐瞒,这可以说是他在京城最亲近的人了,虽然他们现在认识也不过几个月,但这种源于设定上的血缘关系时间长了陈年也就接受了。
所以他完完全全是把陆柯当zuo一家人。
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然后他又如此这般这般如此的把nai油的制作方法说了chu来。
“真是神奇啊,我还是难以想象niu乳居然会变成这个样zi。”
陈年笑了笑:“其实这没什么的,主要还是通过搅拌将空气打jin里面去,然后他就会像现在这个样zi,变得蓬松起来。”
“空气是什么?”陆柯又问。
陈年人不禁愣住了,这个问题有dian儿不是很好解释,如果要解释空气是什么,那又得解释空气当中han有的各种气ti。
然后又得讲一讲人为什么要呼xi,但光这些大概还不够,毕竟氧气是什么?氧气是怎么来的?还有大自然的各种循环……就算不往深了讲,光是cu浅的讲一xia,那也费老鼻zi劲儿了。
以大夏的程度说这种东西估计还早了几百年。
若是没什么旁人听去,也没有人在意,只当zuo一个玩笑话那也就罢了,可若是有人较了真,那可能就要被抓去了。
“空气啊,这个我也说不太准,就像是往羊niao泡里面chui气一样,气chui了羊niao泡就会鼓胀起来,所以niu乳也是如此,至于空气这个名字是我随便说的。”陈年如此说dao。
陆柯听后果然没有继续深究,因为这种东西说起来它看不见摸不着,可就像风一样,确实是存在的,所以陈年稍微ju象了一些,陆柯心中有了一个大概的印象也就足够了。
虽然还有些似是而非,但陆柯已经大概明白意思了,反正就是只要这么zuo,那就肯定能zuochunai油来。
“对了jie,我回tou打算再整一个工ju专门用来打nai油,要不然每天用手打可能会累死。”陈年光是nong这些nai油就已经快把手搞断了。
不过zuo个这种工ju陈年还是能够zuo得chu来的,说起来其原理也就是和zuo钻木取火的火弓差不多。
而这玩意儿陈年恰好会zuo。
随后让jiejie把最后一块泡芙吃jin肚zi里后,陈年便心满意足的拍了拍手,打算接xia来一段时间的中午和晚上就试着把这工juzuochu来。
而且这和酸梅汤的时间还可以分开,将酸梅汤熬上就可以去zuo这个半自动打danqi。
……
也就是在这一天,傅新去上朝,朝会结束之后傅新回到衙门里,但他刚坐xia准备开始工作,外面就有人jin来找他说丞相找他有些事qing。
傅新起shen又朝着丞相那边而去。
当他到达之后被引ru一间屋nei,一jin来他就发现除了丞相之外,靖王爷李昭也在,而他也知dao这二人找自己来的缘由。
因为就在早上的时候,傅新不动声se的说自己有要事相商,而他们之间最近的要事也就是关于世家和勋贵的事qing。
“傅新见过杨大人,见过靖王爷。”傅新行礼。
“不必多礼,快来坐。”李昭摆手招呼着,“先前你说你有没办法,不知是什么?”
傅新看了看自己的老师杨公甫,见老师依旧四平八稳的坐在那里,虽然也带着一丝探究之se,但并没有开kou,显然是等着自己先说一说。
“糊名,以往科举考试都是名字公开,如此一来所有考官便都能看得到考生姓名,这也是那些世家循规蹈矩的优势所在,这在朝为官少有单打独斗之人,再如何都会存着几分私心,但若是将这名字糊住,那他们的优势也会大大减少,如此一来无论是寒门zi弟还是世家zi弟,在这一环节都有了相对的公平,至少不会因为chushen的原因而导致有才能者不受重用。”
傅新这个提议一说chu来,二人顿时yan前一亮,尤