这也算是一个专业厨师的职业素养。

        就算不用一发细，两三发细的程度你得有吧？

        可他不知，这对于陈年来说完全不是问题。

        于是陈年来到厨房之后，那些盆里盘里整整齐齐的码着各种各样的材。

        但这些菜对于金大川来说不痛不，虽然好吃，到底也只是家常菜而已。

        而那些炒菜就好说了，几分钟就可以搞定一个。

        要知现在自己在酒楼之就是大厨，虽然现在厨房的总厨还是师傅，但是若非有贵客前去，基本都是自己在掌勺。

        随后众人在那边聊着，只听得旁边的厨房里叮叮当当不停作响，就像是在演奏交响乐一般。

        陈年基本上好两菜就给他们端过去，让他们先吃着。

        于是便站起来说：“要不我也一起去帮帮忙吧，这么多菜我怕一时半会儿不完。”

        哪怕就是只擅长几菜，陈年这种平足以已让师父面了。

        文思豆腐。

        毕竟自己的师父和着雨班的总事也算是熟人了。

        而陈年也了：“没错，大家一边聊一边等着，大概半小时左右所有菜就能上齐。”

        可这种况直到陈年端最后一例汤。

        因为陈年的这一大煮丝的味不是从汤底来说，还是从豆腐丝的刀工来说，平都足以去自己所在的酒楼里面当大厨了！

        可就算如此金大川也觉得自己在之后必须要找个时间和陈年聊一聊了，看能不能将他拉到自己的酒楼里去，哪怕因此得罪了雨班也不要紧。

        还有莼菜也其实并不难，稍微麻烦一的地方就是清洗的时候一定要把上面那一层腻的粘清洗净，这样才不会影响味和。

        主要自己和雨班的这些人相了这么长时间，也清楚他们的味和格。

        这也是陈年在他们一边菜的时候，一边算来的时间。

        没天赋的可能一辈都不来。

        也就是说陈年的这大煮丝比起自己来只不低！

        光这一步便是许多厨师望尘莫及的了。

        说完之后他便离开这里走了厨房，说实话他在直到晚上要大家菜的时候便已经把他们要的菜准备的七七八八了。

        发是好的，虽然遮遮掩掩的不想让陈年学到自己的绝活，但在为人事方面还是看得很开的。

        金大川在那边是越看越震惊，前几素菜还好说，清炒芦蒿他刚才已经吃过了，这一盘用小锅来的，只能说是味更加，纵使是他自己来也就是到这地步了。

        紧接着便是一些家常菜，当然也都是众人最吃的。

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        但金大川不这么想，他觉得陈年可能是在托大，想要在自己面前表现一。

。

        可这时李富却开了：“不用的金大厨，你休息着便好，陈年的手艺还不错，饭也不慢，咱们就边聊一边等着就好。”

        或许这年轻人的刀工可圈可，但是想要文思豆腐，那可不是把豆腐切成普通丝就可以的。

        如果自己把菜的速度运转到极限，然后再多线作的话，不意外是可以完成的。

        但是到了第三菜大煮丝的时候，金大川忽然开始震惊了起来。

        最开始便是文思豆腐，毕竟这一菜理来说是最花时间的。

        调料也早已经备好。

        熬汤肯定要稍微费一些功夫。