红红心中也是一阵好奇,在过去的二十天里,陈年每天晚上、中午都在这个,味
应该差不到哪里去。
“来一份!”
“二两。”
“不过阿姨,这一碗面有多少啊,我不知够不够吃。”
但是这么黑却却的,吃起来肯定苦吧。
陈年怀疑这家伙是不是每天都不用上课的。
了新菜,萧景作为这家店最忠实的顾客,自然是要尝一尝的。
而此时面对着这一碗面的萧景则稍微有些懵。
这个时候豆腐也焯好了。
“儿,一碗面有多少?”
这样的平开饭店,就算都卖正常价格,一年就能赔个底朝天。
所以,陈年每个月花四千块请个人,冯红红也觉得没什么,儿能算清楚的,她这个当妈的算的只会更清楚。
除非是麻辣
、串串、小吃这样
技术
量要求不
的。
先是豆腐锅,在等待豆腐焯
的这段时间里,陈年飞快的把面条拉好,然后在豆腐焯好
之前
另一个烧开的锅中。
快速而又温柔的捞豆腐,控
分
锅。
“慢着......”
“老板,这个面是啷个回事?新菜了?”
“稍等。”
“老板,来一份麻婆豆腐,一份米饭!”
紧接着炒锅油,
肉,大火煸
油,煸
香味,紧接着就是
调料。
了菜,陈年便开始在厨房里忙活了起来。
可是刚说完,他锐利的目光忽然从菜单上扫过。
倏然,暑期由于打工而被晒的雀黑的胳膊一挥!
等到麻婆豆腐一锅,红红过来端菜,陈年转
再去把煮好的面捞
来,淋上早上就熬好的葱油。
萧景一门便喊
。
“葱油拌面,尝尝,看看味咋样,这面我还没吃过。”
红红再一次把葱油拌面端上桌。
说实话,葱油拌面他从小就听过,但还是第一次吃。
然后轻轻的推着,心中算着面条的时间。
“是啊,我儿搞了好久,才加了新菜,小萧来一份尝尝?”陈年在厨房里,不大方便说话,冯红红说
。
先前装修厨房的时候,陈年就多了几个灶,现在正好全
都派上用场。
而且刚才萧景在坐的时候看的分明,老板用的并不是市场买回来的机
压的面,而是提前和好,然后现拉。
可是,已经吃惯了小面、红油面、拌燃面的萧景看着这白花花的面条,一时之间甚至不知
该如何
。
面条倒是莹亮,刚才红红阿姨放的时候,甚至还能看到里面的面条在弹动,,足以说明韧
十足。
就在这时已经开始忙着招呼其他客人的冯红红旁光扫过这里萧景还没有动,于是说:“拌面,那肯定要拌着吃啊。”
上面葱丝的味虽然闻起来确实香。
这可把冯红红问住了,她也是今天才知
儿
了新菜,至于一份的量有多少也不清楚。
很快就到了中午,第一个过来吃饭的依旧是萧景。
“二两啊,那可能不太够,果然还是再来一碗麻婆豆腐好了。”萧景寻思了一阵说。