也让他一不留神,再度被推到了有两难的境地。
于是乎,宁卫民一时兴起的安排,不但又获得了宋华桂的重视。
于是坛饭庄从此又多了三个每周必来一次的外国
客。
敢宋华桂的意思,是要给宁卫民加担
。
“那当然不行了,再怎么说,要论法餐还是法国人本更有优势。虽然我们能有更多的变化,
味上能
新,也许真能有几
菜超过法国人。可毕竟文化和种族上都有差距,很难真正……”
一样对这些中西合璧的新式菜肴赞不绝。
哪怕两只脚还站在门外,还只能大概往门里张望一。
此外,三个法国主厨,还和小查和红一起,对萝卜汤、糖花篮、植
鸡
了更合适的改
和应用,最后也加在了新菜单里。
宋华桂自然会希望宁卫民能者多劳,脆兼顾一
克西姆餐厅,把自己解放。
连一个厨师交活动,都能这么有效的拉
克西姆的营业额,创
不少受
迎的新菜来,打响了餐厅的名
。
他们就已经觉到了里面有无数珍宝闪烁着光芒,对他们诱惑至深。
可问题是宁卫民毕竟是龙的传人啊。
而且令人极为欣喜的是,这些菜肴经过市场检验,无不取得了极大的成功。
以便能长期保住米其林三星餐厅的荣誉。
而且洋鬼也真狠啊,不但要学本事,还要人呢。
结果没想到太彩儿了,这么一来,反倒让人家给惦记上了。
“这不就结了。反过来也一样啊。一方土养一方人,饮
其实是需要文化和生活环境滋
的。所以论中餐,当然永远是咱们华人
的最正宗啊。所以说,你
的这心
本就多余。你就是教给洋鬼
,他们也永远是咱们乖徒弟。除非他也把自
另外法国主厨们也提了他们的建议和要求,需要宁卫民来协调
合。
谁让他把坛饭庄经营得这么好呢?
老爷看
他有心事,问明白了
况,当时就笑他小气。
三就是法国主厨希望除了鲜花之外,还能从天坛公园的温室大棚定期采购反季的新鲜蔬菜,尤其是天坛独有的龙须菜。
真要哪天让法国人的中餐超过咱们,那才是教会徒弟饿死师父呢。
而且时任法国驻华大使的乐都慕名前来品尝。
瞧瞧,这不有偷鸡不成蚀把米的意思了。
在京常驻的法国人,只要尝过这些菜肴,都很惊喜。
狭隘就狭隘吧,这事儿琢磨起来实在有
亏,总不能洋鬼
看上什么就给他们什么。
民族让他天然对外国人学中餐有一种排斥
和提防心理。
甚至据说他对烤五花肉和桃慕斯的极力推崇,传回法国,还引起了米其林指南的注意,似乎有意派人赴华来看个究竟。
宁卫民原是想着让他自己的人学会了人家的本事。
不但让克西姆餐厅的营业额获得了有效提升,极大改善了经营状况。
所以一开始,宁卫民并没多段答应,而是回去拼命想辙,怎么合理的拒绝才好。
可是经康术德几句话后,他就不这么想了。
并为此提议增加一个中方行政副主厨职位,聘请杨峰担任。
的大门冲着他们开启了似的。
二是行政主厨多米尼克越发认为杨峰是可造之材,希望能长留杨峰在克西姆餐厅工作。
他们交称赞形成了良好
碑,且迅速传播
去,引来了无数的客人。
“我问你,你相信你们坛法餐能超过法国人吗?哪怕就那法国人最看好的小杨,他要去了巴黎
法餐,你觉得他能盖过人家法国的厨师吗?坐人家餐饮届
把交椅?”
虽然同属公司旗的企业,不该分那么清楚,
说这也是对双方都有好
的事儿。
一是人家表示愿意把这种厨师实习的交活动形成定例。
但希望也能从巴黎派遣厨师到坛饭庄学习中餐,好促
克西姆餐厅总店提
烹饪
平。
四就是克西姆餐厅的法国主厨们,也想要和他们级别相当的坛
的消费券,认为这也应该是他们能够享受到的福利。
杨峰的烤五花肉和许燕的桃
慕斯也成为主厨推荐菜,上了
克西姆餐厅的推荐菜单。