二天依然逛城北，目标变成了各种餐饮店，第三天还是城北，目标变成各种卖杂货的小店。

        一个星期的时间，南易都耗在城北，对孟买小市民的消费了一个初步但比较系统的了解，特别是饮，南易观察的最仔细。

        印度人的主是米饭和各种饼，喜喝果汁，也喜吃果，另外就是无糖不，甜到腻人的甘蔗汁是他们的最，直接用甘蔗汁熬来的黄糖块消耗量也非常大。

        主过于单调，可以增加一种替代品。

        南易已经看了，孟买只有一种方便面在卖，还是舶来品，雀巣公司的极方便面，售价很贵，在印度人里，方便面还是一种非常奢侈的品，这一比华囯有过之而无不及。

        印度的方便面市场还是一块尚未开垦的女地，潜力非常巨大。

        另外，又因为印度人对果的喜和对糖的追求，南易还想到了果罐，不过这个念起的快，消逝的更快。

        南易曾经看过对印自卫反击战的战例分析，其中后勤篇就讲到了印度军队的饮给里有各种罐，也包括各种果罐，这就说明印度人并不是不懂罐。

        但是在超市里、各种小店里，南易并没有看到有果罐在卖。

        于是，南易又去看了看各种果的价格，查了查印度各种果的分布况，再算了算果罐的成本，然后就打消了念。

        印度的果分布非常平均，几种主果几乎全国各地都有分布，这就造成了果的运输成本可以忽略不计，售价低廉，而且全年几乎都有应季果上市，谁会脑有坑，不吃新鲜的去吃什么价格贵的离谱的果罐。

        除非印度果的价格涨上去，不然果罐绝对不能碰，谁碰都是个血本无归的场。

        来了八天，只发现方便面这一个可以深调研的项目，这让南易对自己的效率有不满。

        坐在孔雀湖边上，南易琢磨了一后面几天该什么之后，就从桌上拿起法拉奎刚回来的统计报告看了起来。

        看完1987年印度人方面的数据，南易就觉得数据非常之漂亮。

        1987年，印度人8.7亿，其中男4.25亿，人年龄中位数32-36岁之间，8-14岁人占总人的19%。

        仅仅通过数据往后推断，印度在不远的将来就会迎来第一次人红利窗期，年轻劳动力比率会达到一个很的，看似印度就要吃到人红利，经济将迎来腾飞。

        只是很可惜，印度一直倾向于英化教育，这个家那个家的一直没现断层，科技界的人还是有的；可对基础教育的投非常有限，不是财政拨款、师资力量，亦或者调动底层老百姓读书的积极。

        这就造成了印度的文盲率非常之，南易有看到印度几个民间机构的统计数据，有大，不过每个数字都超过了50%，这基本就可以认定印度的文盲率起码有半数。

        而印度认定非文盲的标准非常之简单，只要会写自己的名字，那就不是文盲，往后见了外人就可以以文化人自居。

        文盲率过，大量的劳动力就无法胜任工业化的工作要求，特别是吃人红利特别厉害的劳动密集型产业和低端制造业，虽然这两个产业对文化的要求并不，但好歹也算技术活，许多东西只有识字才更方便培育上岗。

        其实文盲也不是不能培育成线工人，不识字可以靠行记忆，只不过培育的成本比较，没有企业主会愿意支这个成本。

        就是冲着廉价劳动力来的，结果培训成本这么，闹着玩呢？