更别说甜品是一种靠师傅传承去活,手法,力
,时间,甚至是
烤箱前的温度都有特殊的要求,自己慢慢摸索,
的越多,越会发现自己知
的太少。
深深地赞赏激之
【大雾】直到这只蠢恶
被杰瑞拖走,还能听到他很得意的炫耀宝宝说他很喜
我送的店!我说宝宝肯定喜
!
陆宁的平绝对只能算得上
门级,而且不要说去国外专修,就是在本地,也绝对不会到挤满人的烹饪学校上课,只能
据百度慢慢摸索,可想而知,没有专业人的指导,哪怕网上的教程再详细,也没人会指
陆宁的错误。
陆宁觉得自己开启了新世界的大门,这几年,第一次对一件事兴趣,每一次的烤制都有微妙的不同,多一丝少一毫味
都有所改变,黄油打发
积膨胀会刮
羽
状来,
清打发
绵密泡沫哪怕倒扣也不会滴落,加上少许面粉盐和适量糖便是最简单的海绵
糕,仅仅洒上杏仁片加上
面粉便是香脆的薄饼,温度的
低伴随不同
,哪怕是一样的东西在不同的湿度温度
都会有不同的风味。
到受不了埋枕
里,过半晌才
觉疲惫,躺尸状脸
枕
沉沉睡去。
陆宁对还相信这只笨猫智商的自己也到绝望了。
抱着手机刷到半夜,直刷到米
,不堪重负黑屏才意犹未尽的去浴室洗漱,无意间看到镜
里的自己
角上翘,那种跃跃
试的
觉怎么也掩盖不住,
了
上扬的嘴角,忍不住扬起少见的畅怀笑容,
到床上抱着被
打了个
。
更别说各异的裱花嘴翻糖还有模,刷着国外某著名论坛,哪怕是最简单的甜品也能
不同的
致来,像是艺术品一般。
就在昨天黄油曲奇因为完全不知曲奇会膨胀,直接
成人巴掌大小,加上间距太小,整个饼
连成一坨,或者是黄油打发太过,用的又是砂糖,导致无法定型,摊成一整张大饼,哪怕味
再不错,看起来也很糟糕,
味度
降至少百分之三十。
如果有人看到,就会发现,陆宁房间完全是刚买的模样,没有床单没有被褥,连衣都是当天让人买好
洗送来,仅够这两天换洗,事实上,凭着他的**的恶
质,这几天
本没有休息,通宵采办完生活必需品后,一
扎
各种甜品里,从
门的饼
开始,一一记住
方手法以及注意事项,顺便预定了一堆甜品书。
陆宁已经宅在新家好多天,新开的楼盘,就在甜品店不远,
装标间,只差住人,以他的
格,绝对不会去商场这么复杂的地方去采购,加钱让负责人买电脑牵了网线,直接在某宝采购需要的服装床上用品以及各种必需品。
陆宁现在暂时还没有这个顾虑,饼多
几次就会调整
最合适的
方,
门级的经典饼
好吃不难
,手法也不多。天赋不错,味觉又
锐,加上真心喜
,不过几天就
自己
味改了六七种饼
,
糕卷无非是快手,加上新鲜
果以及打发好的鲜
油本
就很
味。
厨房太小简直各种不顺心,觉得成品至少能看了,签完最后一
作者有话要说: get正确的睡觉姿势?
☆、提拉米苏
这种幕后的繁琐但不贫乏的工作,完全符合陆宁的格,也亏了蠢猫能够想到,连杰瑞都不得不肯定汤姆的
锐直觉。