叶宇征几乎不挑，但是却独独不喜芥末的味，罗生坐在叶宇征的边，帮他调火锅蘸料。苏女萝在罗生对面，一边看他细致耐心地调蘸料，一边不住得摇：哎，明明是一副套杆的汉的造型，愣是鼓捣了柔似的气场，瞧他那温顺柔和的动作，妥妥的甜□□啊！幸好应少则不在这里，不然看见这两个人的模样非得又吃上一缸的飞醋不可！

清锅底料与麻辣底料相比要方便得多，他事先到熟识的饭店跟后厨的要了猪筒骨汤，骨汤是熬了整整五个钟以上的，汤呈乳白，一半用作锅底汤料，另一半用来填汤，这样火锅就不会越煮味越淡。

把切好的葱、生姜、蒜、豆酱、白酒、醪糟、豆豉、冰糖放到炒锅里，用锅铲搅匀。另一只锅先烧，油块熬化，之后加油烧到七八成左右备用。将烧好的油浇到调料上，一边淋油一边搅拌，随着油往浇，呲啦一声，烈的香味就传了来。等油全淋好之后，将调料锅放置在火上，用中火熬上十分钟。

里面就可以，然而苏女萝嫌超市里的成品底料味不够好，非要买了一大堆的材料自己熬制锅底。叶宇征本来要留在厨房里帮忙的，但苏女萝嫌弃他笨手笨脚，将他撵了去。

苏女萝好这些工作，就开始着手清理鲜鱼，将鱼清理净后用刀切成薄薄的一片片，用事先调好的作料略微喂一，不仅能提鲜，还能去腥味。

等苏女萝将火锅的全材准备好，罗生等人也陆陆续续地来了，叶宇征帮苏女萝将餐桌收拾了一，将锅支上后，大家就开始围着火锅大快朵颐起来。

苏女萝轻车熟路地熬好了麻辣锅底后，就开始着手熬清汤锅底。他本来想要一锅菌汤的锅底，只是这次准备的太过匆忙，时间不大够用。想要一锅好的菌汤锅底，必须要有足够的耐心才行，费的时间也长，这样味才足，像是投一块超市里卖的菌菇味的底料块，满满的都是合成香料的味，还容易上火，倒不如不吃。

罗生

苏女萝料理的手艺没得说，区区火锅底料当然也是小意思。他动作麻利地将买好的香料用清清洗了，然后浸在里半个小时左右，之后用打粉机将香料打碎备用。花椒需要用泡涨，姜切成片，蒜拍碎，葱白切段，姜要用老姜，鲜的不行。

唐柏目光不动地看着苏女萝，睛里忽然染了一层冷冷的悲伤神，只是苏女萝早就收回了目光，本看也未看到，然而这幅光景却被一旁的纪砂砂完全收了中。

苏女萝神一冷，立刻收回了目光。

他啧啧几声收回目光，一抬正瞧见唐柏那张艳如桃李、冷若冰霜的脸，一双乌黑的瞳仁一动不动地盯着他看，见他目光转到了自己这边，薄唇动了动，似乎想要说些什么，却又不知如何开是好。

这时候调料也熬得差不多了，用锅铲翻搅炒制，等抄到快气时放辣椒。再用打火抄到油沸腾，改用小火熬制。等调料的分快要时加泡涨的香料继续抄，最后差不多九分时投泡涨了的花椒，抄十分钟左右，最后在辣椒粉炒匀就差不多了。

这样熬制的底料可以直接用，剩余的放凉了等油凝固，次想要吃的时候取适量的底料直接锅就可以了。