家里最刚刚养的那批鸭还没有长大,但是之前家里养的鸭
却已经可以吃了,反正也有那么多的鸭
不用这些大鸭
生
了,所以于氏毫不吝啬地把家里的大鸭
给抓来给苏桥
药膳。
就连陈铁铮这个刚刚还觉得苏桥别有用心的家伙也吃得很开心,而苏桥那边却留了小半碗的汤打算喂喂,让她也尝尝味
。于氏也尝了一小碗,她也是需要补
的。
在尝到了这药膳的味
如此
味之后,几人也忽略了这
药膳补肾壮阳的功效,飞快地把自己那份炖腰
给吃了,吃得津津有味的。
将枸杞分为两份,一份
煮取
缩汁,另一份用清
洗
净。
尾刮洗
净,剁成段,放
开
锅里氽
一
,取
洗
净,生姜
这炖腰
的味
很不错,清甜之中带着
肉香味,还有一
的药香。一般来说药香都是带着苦味的,可是不知
苏桥怎么
理的,这
菜的药香味的苦味并不重,苏桥也是为了味
更富有层次
的缘故所以并没有把药材的苦味全都给去掉了,还保留着单单的苦味。
苏桥将海参、枸杞、党参
理
净后放在一起煮一个小时左,加
味
、油和盐等调味品就可以
锅品尝了。海参杞参汤
有补气益肾、生
养血等功效。
给鸭去了
之后就可以清理
脏,把鸭
、鸭胗、心肝之类的全都给取
来,把整只鸭
都洗
净,
脏什么的也行李
净放一边
另外的菜。
毕竟于氏炼虚十几年的时间生了六个孩,又因为家境贫困所以忙着养家糊
的也
了不少活的,
肯定也不见得多好的,也是需要好好的把
给调理好了的。
从此以后苏桥就开启了药膳轰炸模式,第二天是海参杞参汤。
第三天苏桥的是海参煲鸭汤。
药香的淡淡的苦味和清甜的味让人觉得吃着非常的富有层次
,且不会因为某一种味
吃了以后觉得腻,苦甜的味
相得益彰。
海参是陈铁铮他们从海里捉上来的,枸杞和党参是
生的。
第四天,苏桥给众人的是黄
枸杞
尾汤。
几人忍不住睛一亮。
鸭理
净了,也把海参给
理一
,就可以把鸭
同海参一起放到砂锅里加
慢慢地炖,炖到鸭肉熟了以后加
盐、味
、葱花和姜末等调味料。海参煲鸭汤
有养阴益肾的功效。
炖腰的
法
简单的,可是想要把这
药膳的药效给发挥
来也是需要一
功底的,更何况味
还需要把控好,也是花了苏桥的一
心思的。
而腰片
韧有嚼劲,也没有一般
脏的腥味和臭味,苏桥
理的时候非常的谨慎,把腰
上的异味全都给去除得非常的
净,只留
纯正的
脏的肉香味。
陈铁铮他们帮忙将鸭杀了取鸭血,然后用开
给鸭
去
。鸭
的细绒
非常多,
的时候非常的难,还是陈铁铮他们父
花了一个小时的时间才把鸭
给清理
净的。
尾是当初和大蟒蛇被浅湾村的村民们发现的那
大野
的
尾,苏桥非常识货的把那
的
尾给藏了起来了,到了现在正好可以用了。