最后他还是没有忍住用勺舀了一
放
嘴里尝了尝。
但是司机和那个助理女孩都摇了摇,他们才不想留在这里
电灯泡。
“红豆回来了?”
“我们要不然现在就吃吧,我现在就好饿。”
“行,那你先在这儿等一。”陈年接过红豆的外套放
柜台
的柜
里,避免
脏。
“是啊,我现在还有呢。”
“没事,不用客气,以后有空的话可以到我这边来吃饭,我请客。”
自己和红豆都比较能吃辣,所以陈年一共加了四五勺去,简单搅拌过后,汤底就完全变成了红
,上面有一层白
的芝麻,飘着
郁的鸡汤香味和辣椒味
混合在一起,让陈年这个厨
看的都不禁咽了几次
。
“大晚上的辛苦你们了,来吃
东西吧,我刚刚
了
好吃的,吃完再回去呗。”
“那把外套脱了吧,饿不饿?我们现在吃还是等一会儿?”
等到他们打开门之后,陈年直接将这一箱饮料放在那车里:“这些留着喝,你们开车也很辛苦,我这边也没什么能拿得手的东西。”
就这样又是几十分钟之后,一辆车停在了红红饭店门,很快从上面走
来一个拉着行李箱的女孩。
最后又回到厨房里摸了摸大碗,此时已经凉透了。
“没问题,我到时候一定不会客气的,那夫我们就先走了,你跟红豆
好好聊,这么长时间没见,一定有很多话想说。”
“是啊,回来了。”安红豆张开双臂有想抱抱陈年,但又顾及到
后还有工作人员,最后实在没好意思。
这时陈年又看向后面的那辆车,车上除了司机之外还坐着一个女生,估计也是一起去接安红豆的助理之类的。
陈年从安红豆手中接过行李,屋
。
“是啊,那边现在可冷了,中午的时候还好,但早上和晚上就特别冷,我今天走的时候还特意看了一
温度,连十度都没有。”
机场距离这边约摸有一个多小时的路程,现在红豆应该已经坐上车二十多分钟了,所以接来刚好可以等到这些汤完全放凉。
次将鸡汤烧开之后,调盐,鸡粉,白糖和胡椒粉等等调料,等它们在鸡汤里
化之后,陈年便把先前穿好的那些素菜放
鸡汤之中
熟。
而陈年看到这一幕当即上去紧紧的将安红豆拥怀中。
因为钵钵鸡在刚泡上的时候是不能吃的,还没有完全味,只有等到自然放凉之后,味
才可以附着在上面。
“那确实冷的,不过咱们这边还好。”
于是陈年先拿了两个小碟放在桌
上,然后才将大碗端了
来。
趁着这个时间,陈年又用黄瓜了个蓑衣黄瓜当凉菜来吃,并没有在里面放辣椒,只是加
了蒜泥、醋、酱油、盐等的调味料
行调味。
但这些素菜要保持脆的
,所以只要
制断生即可。
过了好一会儿才放开。
“哎,等一。”陈年让车
在外面稍等了一会儿,他自己则是回去搬了一箱饮料
来,敲了敲窗
示意他们开门。
等到将这些都好后,陈年把先前准备好的所有
材都泡了
去。
“啊,太谢谢夫了。”
“没事,我们之前已经吃过了,现在不饿,红豆,那你先在这边和
夫吃饭,我们就先回去了。”
虽然汤底的味稍微偏咸,但等一
要把
材放
去
行浸泡,因此也只有汤底味
稍咸一
,等一
那些
材的味
才能正正好好。
只是这个时候陈年都已经穿上了卫衣薄外套,安红豆还套着棉袄。
好之后继续放着备用,陈年又取了一只大碗,在碗里加
盐、花椒粉、味
以及鸡汁
行提鲜。
又麻又辣又香。
陈年来到门看到红豆后
的打招呼问
。
“红豆,那边现在很冷吗?”
说完又和安红豆打了招呼之后,他们就开着车离开了。
这个时候陈年在碗里加刚才调制好的烧开的鸡汤和焖煮好的红油。