陈年这边又得到了一项任务。

        “没事的哥，这个就交给我。”

        “独家方。”陈年笑着说。

        陈年端起碗来，用筷在碗里搅动了一，发现里面的糖果然全都化掉了：“的不错，小福贵。”

        防止鱼在锅之后蹦跶。

        随后陈年又开始起了红烧鱼来，经过先前的短暂腌制，红烧鱼已经了一个底味。

        陈年了，就这样到了晚上虽然没有晚可以看，也没有手机可以去群里面抢红包，给亲戚朋友们打电话拜年，但一家人就这么其乐的在这里忙碌着陈年也觉温馨无比。

        “不了，等晚上的时候一碗放锅里蒸一就行，不过你要是想一的话你就去，正好我们还没怎么吃过你来的菜呢，平常尽吃面了。”

        “那我们个糖醋怎么样？”

        说着将装好盘的糖醋递给小福贵，让小福贵端去。

        盛锅之后，陈年用筷夹了一颗送到了小福贵的嘴边：“你尝尝味怎么样，记得一，要不然的话嘴。”

        “陈年，我这边还有忙，要别的菜，你会不会鱼？”

        “行，你吧，我还得去别的东西，主要是我想着鱼来后不能放太长时间，放凉了就不好了。”

        “知了陈年哥。”

        小福贵闻着酸酸甜甜的味不禁大振，鼓起小脸了几后，便张开了嘴巴，陈年将糖醋放小福贵的嘴里，小福贵吃了两睛一亮：“陈年哥，这个怎么会这么好吃！”

        “行了，你先把这个端屋里去，我现在鱼。”

        “怎么都行，你看你会怎么。”

        一边说着一边将调好的糖醋汁倒锅之中，等到汤汁开始翻起大泡变得稠后，陈年又把刚才复炸过的倒里面。

        “那行，那晚上你就给咱们个糖醋。”

        买回来的鱼也都已经杀好了，不过陈年还得一步理一，去掉了鱼的骨和骨之后又用剪刀从破开的鱼肚里将里面的骨剪断。

        “鱼？哥，你要怎么？”

        而且烧肉还能切成丁，不是和菜一起成炸酱，还是成打卤面的卤，都好。”

        在腌制的过程中，陈年又去糖醋，将午炸好的先放在一旁备用，陈年拿了一个碗，先去调料汁。

        “好了，陈年哥你看看。”

        没过多久，汤汁完全收净，也变得晶莹剔透了起来。

        将锅烧之后陈年先舀了一勺油去，了一锅，随后再

        “小福贵搅的时候认真一，等里面的糖完全化掉才行，知吗？”

        翻炒到糖醋汁完全挂在上面后，陈年又加了一勺淀粉。

        “那我就红烧鱼了，哥。”

        “小福贵，好了吗？”

        “那红烧鱼呢？”

        只是陈年听着说的这话又看了看那边的烧肉和：“哥，咱们这个晚上是怎么吃？还要再一吗？”

        “嗯！”小福贵重重的，一副靠谱的模样。

        “糖醋？好啊，不过你会这个？”

        一比一的醋和白糖再放少许的酱油和清后，便将这碗交给小福贵，让小福贵去行搅拌。

        将搅拌糖醋汁的任务交给小福贵后，陈年又把中午的拿来油锅短暂的稍微炸了一，使其表面变脆。

        完这些陈年又给鱼改了一个牡丹花刀，然后用葱，姜，料酒行简单的腌制。

豆一烧，那可真是好吃的不得了。

        “红烧鱼好啊，年年有余，红红火火。”

        “会一。”陈年了。

        “还有就是别偷偷的把里面的糖扒拉来，要不然这菜来可不好吃。”

        要是问的话，陈年可能还会解释解释，但自己面前站的是小福贵，就算说了小福贵也听不明白，所以陈年也懒得多费那了。