正如当年的孙师傅所说,烤鸭这是一项技术活,但同时也是ti力活。
当陈年看到一只肉ti饱满,外pi红彤彤且富有光泽的鸭zi呈现在yan前之后,不禁吞咽了一koukoushui。
作为一个厨师,虽然每天接chu2的都是各种各样的meishi,也是会产生“馋”这样的qing绪的。
当然这样的qing绪和gan觉只会ti现在他gan兴趣的shiwu上面,比如面前的烤鸭。
但这么一只鸭zi,陈年一个人gan觉也吃不完。
原本想着要不要再去群里找一个有缘人来共同品鉴。
可就在这时,他忽然看到有个人正站在门kou朝着里面张望。
陈年一看门kou来人,乐了。
“niu大爷?”
“您站在门kouzuo什么?jin来嘛。”
陈年连忙说dao。
“我这不是看看你这边还zuo不zuo饭嘛,我晚上没吃多少,又在公园tiao了好久广场舞,回来gan觉有dian饿了,就过你这来看看。”niu大爷说dao。
陈年看到对方还拉着音箱,连忙伸手去帮忙。
“有有有,我刚zuochu来,正愁一个人吃不完,niu大爷你来得正好咱们一起吃。”陈年主动把niu大爷的音箱拉jin店里。
“对了小陈,我能不能在你这直播一xia?之前每天都给他们直播tiao舞,我也想给他们看看不一样的。”
“可以啊,niu大爷,您想播就播,没事。”陈年安顿niu大爷坐xia之后说dao,“大爷您先坐一xia,我今天zuo了烤鸭,正好chu炉咱们趁re吃。”
陈年说着就回到了厨房里面准备chu炉。
而niu大爷此时也把手机放在了桌zi上,同时开始对着手机说起了红红饭店的故事:“红红饭店在我们这条街上开了很久,那个时候的老板还是现在的老板的父亲,手艺很不错,我们住在附近的很多人不想zuo饭了就会来这里吃。
但就是去年,他查chu了癌症,这家店也就关了,那个时候我们很多人还去医院看过他,本来gaogao壮壮的一个人,就在医院住了一个月,瘦的就已经pi包骨tou了,我那个时候看着心里难受死了,店里的老板娘也是,原本见谁都笑嘻嘻的,被老板养的胖胖的,也是那几个月,瘦了一大圈......人啊......不容易。
现在就是,钱不钱的先不说,真的......有什么也不要有病,太受罪了,所以我现在才每天去广场上tiao舞,就是害怕自己生病。
后来没多久老板也走了......走了也好,免得受罪,之后这家店就一直关门,一直到半年多以前,小陈才毕业回来,把饭店重开起来......小陈也是个好孩zi,学习好,那会我们整条街都知dao,后来考上了大学,那tou网吧的老板还特意请了锣鼓队敲锣打鼓庆祝,我记得我们那会还家家huhu都送鸡dan过来,嘿,那个时候老陈还没得病,笑的嘴都合不上。”
niu大爷就这么说着,而直播间的人也就这么静静地听着,时不时的发一些弹幕。
使用shui溅跃的鲤鱼王:“唉,我一个大男人现在正在被窝里偷偷抹yan泪。”
逸枫晚洛:“不容易啊。”
niu大爷也看到了这两条弹幕:“确实不容易,其实我每天晚上tiao了广场舞回家,有时候十一dian多,有时候十二dian,小陈都在店里研究菜,很辛苦的。”
但就在niu大爷说着的时候,陈年也端着盘zi走了chu来。
“niu大爷,来吃鸭zi了!”
陈年一手拎着鸭zi,一手端着托盘,里面有各种刀ju,还有各种蘸酱。
将托盘放在桌zi上,取过一只碗来。
然后将鸭zi倾斜,将里面的汤汁顺着刀kou倾倒chu来。
“烤鸭里面还有汤呢?”niu大爷惊奇的说dao,他在成都也吃过烤鸭,但那些烤鸭可都没有这种cao2作。
“有的,烤鸭讲究的就是一个外烤nei煮,要是没烤熟,里面的汤就是冯红se,但niu大爷您看我倒chu来的,淡白se,上面还有些鸭油,这一碗是给您的,用勺zichuichui慢dian喝,tang。”
“行,那我尝尝。”niu大爷一边说着,一边拿起勺zi来了一勺,然后将碗和勺zi都朝着镜tou那边推了推,“看,小陈zuo的烤鸭,里面还有汤呢,可惜你们就看得到,闻不到味,我替你们尝尝啊。”
说完将勺zi送rukou中。
细腻鲜香的汤汁在kou中潺潺liu开,虽然是从鸭zitinei倒chu来的,但rukou之后完全不腻,反而萦绕着淡淡花椒和料酒的味dao,光是在kou中就gan觉想要尝遍每一滴汤汁,舍不得早早咽xia。
如此享受的神qing看在直播间众人的yan里,他们只觉得急的要死。
捧回星空:“niu大爷,别光顾着喝汤,说词啊!”
thedygsun:“急死我了,好不好喝啊niu大爷,给句话啊!”
niu大爷我滴qing人: