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第397章 酸菜rou丝面(求月票)

签了合同之后,ma明华在这边又和陆晓聊了聊,之后就离开了。

        而陆晓则是加了韩冬青的微信,有陈年的推荐,她也懒得再去找了,只要对方能设计chu来自己想要的风格,找谁其实都是一样的。

        而且韩冬青先前还给陈年这边设计过一次,所以对方的shui平也应该差不到哪里去。

        xia午韩冬青就带着电脑过来了一趟,给陆晓展示了一xia他之前设计过的一些方桉。

        他们一般都是要给客hu展示这些的,毕竟能让客hu对自己更加信任,日后工作也会开展的更加顺利一些。

        陆晓在看过韩冬青之前的设计方桉后也表示确实还不错,随后就说起了自己想要的风格来。

        在搞室nei设计的时候,装修风格其实并不是最主要的因素,因为他们的工作liu程是先量房,然后再回去画cad图,至少要把每一个功能区都原原本本的画chu来,除此之外在zuocad设计的时候,还要考虑到采光,顾客的行走动线,shui电的位置和gao度等等。

        只有在将这些都确认好之后才开始去考虑风格方面的设计。

        但韩冬青知dao大多数客hu其实更关注的还是外观方面,所以就耐心的听完了陆晓的意见之后,才去隔bi量房。

        量完房之后韩冬青就回去画图了,陆晓也没有闲着,而是又开始chu去逛,她既然决定在这里开dan糕店那肯定要在附近租个房zi。

        第一步她打算先去各个小区门kou看一看有没有房东直租的,如果是房东直租的话,也能省xia一笔中介费。

        直到晚上的时候陆晓才回来吃了顿饭,然后就先回家去了。

        毕竟留在这里也没什么事qingzuo,原本她是想在这边帮帮忙的,但由于这边的事qing太多了,而且陆晓也没有zuo过服务员这种工作,因此gan1起来甚至还没有温红霞利索。

        等到晚上的时候陈年也开始制作豌杂小面的最后一种浇tou――酸菜肉丝。

        说起酸菜肉丝来,陈年就想到最近315晚会上dian名的一个品牌,这让他直接对酸菜面的好gan大幅降低。

        虽然陈年向来就不喜huan吃老坛酸菜面,但架不住上大学的时候自己上铺的兄弟ai吃。

        有时候自己晚上实在饿的不行了,也会和对方要一包面来泡一泡,毕竟都到这个时候了,谁还能guan得上ai不ai吃呢?

        可现在想来陈年心中只有后悔二字。

        不过那种酸菜和自己买来的酸菜还是不一样的,至少陈年确保自己买回来的酸菜都是菜市场里卖菜的大jie在家中坛zi里亲手腌制的。

        而这dao浇tou里面的肉丝就是猪肉。

        至于猪肉的位置,由于陈年是在开店的,所以选用的自然是瘦肉,当然若是在家里的话就没有那么苛刻了,五花肉或者是别的肉都可以用来制作酸菜肉丝浇tou,只不过在kougan上面可能会有些许差异。

        而之所以把这个放在最后zuo,是因为这个浇tou是最简单的。

        首先只需要先提前将猪肉切成肉丝,再准备好姜米蒜片儿。

        随后将切好的猪瘦肉放ru盆中再加ru盐、料酒若gan1以及一颗鸡dan的鸡dan清还有一小撮淀粉,丢jin去装扮均匀。

        这一步,一方面是为了让猪肉变得更nen,另一方面也是可以让肉到时候更好的ru味,同时加ru盐和料酒还能稍微去除bu分猪肉中原本就带着的腥味。

        用手抓拌着盆里那些柔ruan的肉丝,陈年只觉得手gan简直棒极了,hua熘熘又湿run的gan觉让陈年有些yu罢不能,他不知dao自己这样正不正常,可如果不是要考虑到猪肉kougan和腌制分寸的话,他肯定会再抓拌一会儿。

        通常在zuo菜的时候,只要是肉菜肉大多都是要先xia锅的,而这次也不例外,陈年直接凉油xia锅避免猪肉表面熟得太快。

        随着油温渐渐升gao,原本粉红se的猪肉肉丝表面渐渐的变成了灰白se,像极了一个从动不动就容易羞涩的少女成长为喜怒不形于se的qiang者。

        就在不停的搅拌之间,肉香味开始从锅nei飘溢而chu

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