“真的?”
由于陈年加的橙
和柑橘比较多一些,所以整
的颜
呈现橘黄
,这也是陈年故意为之。
陆柯滋滋的将洗脚桶搬回自己的屋
去之后,
来便开始和陈年一起清洗那些工
,这些可都是要
心的,自然要
净卫生。
这时陈年要开始行调
了。
“那行,陆掌柜,那我今晚可就等着来你这边买心了。”
“这个啊,这是我弟弟研究来的新
心,名为千果糕,是先前百果糕的升级版,里面大概用到了七八种
果,而且以后我们还会再往里面去加。”
将预定好的桶和筛摆在网的果粒则是被留在了筛
上面,到了全的把果肉过滤掉。
加一些调料,然后搁楞搁楞,用小勺尝一尝味
还是有些酸,陈年就再往里加
一些糖和蜂蜜,继续搁楞。
经过反复的几次尝试之后,陈年终于了自己想要的味
。
“你也是我们这儿的熟客了,我什么时候跟你们说过假话?而且除了这个心,其他的
心也会便宜售卖,但就是不一定每天到晚上的时候会剩
哪一种,而且如果想买的话可能要稍微来早一些。”
橘什么的直接扒
,然后丢
去,而橙
这种的则是直接用迪拜刀法把橙
外面的
切掉,然后把果肉丢
其中。
等糯米粉和果汁充分混合好之后,陈年便把这混合好的糯米团用擀面杖擀到一公分厚左右,然后整张放锅中开始起火慢慢的蒸。
随后陈年又将那被筛来的果肉中的
分挤
净,最后便拿着这一桶果汁倒
另一个盆中。
不过每次在制作的时候还是需要行一定程度上的微调,毕竟每次买回来的果
不可能是同一棵树上结的,不可能酸甜度都一样。
过了一会儿,千果糕好了,而此时
心铺
外面已经有七八个人在等待着了。
“确实价格要比其他糕稍贵一些,但由于用的果
比较多,一文价钱一文货嘛。”
经过层层过滤到最
当揭开锅盖的一刹那,顿时果香四溢,香味儿飘心铺
来到街
之上,有一些单纯只是路过的人也不禁被这味
“行,那我先去逛逛,等会儿回来买。”
不过陆柯告诉他们如果到晚上酉时之后这糕还没有卖完的话是会降价的,而且那时吃起来味
也不会差很多。
陈年说。
这个比例是陈年经过前两次的尝试总结来的,所以这次十分轻车熟路。
“那听起来不错啊,还要多久好?多了买不起,买二两回家尝尝还是可以的。”
现在的味虽然可能还有些偏重,但一会儿和糯米粉混合在一起,其味
就会被稀释。
“还好玩的,我晚上就试试。”对于陈年送给她的这第一个礼
,陆柯显得非常开心。
洗净然后再切成块。
,这样才洗得舒服,还有你看
等到工都清洗
净后,陈年直接把买回来的果
简单
理了一
。
陆柯往里一看,果然里面有一些珠,把手放
去轻轻
动,那些
珠也跟着开始
了起来。
过后又有几个客人过来询问,但还是有些一听价格满脸抗拒之
,他们只是长安城的普通百姓,这个价格对于他们来说还是过于昂贵了。
“小年,还有多久好?”陆柯转
问了一声。
所以榨来的汁大概能有四五斤左右。
“那价格肯定不便宜吧?”
但主要还是往里面加糖和蜂蜜。
“还有一刻钟左右。”
这榨汁机一次大概能装六斤左右的果。
“掌柜的,你们锅里蒸的是什么?怎么闻起来这么香?”等到蒸汽开始慢慢冒之后,锅
的果香味也渐渐溢散
来,很多来这边买
心的顾客在闻到之后都不禁好奇的问
。