而且陈年也知制作酸梅汤需要用很多种调料,毕竟先前每次看表
的时候,表
都会拿
一大筐
好的调料
来,而且在
调料的时候还要称重。
“多谢海公。”陈年笑着拱手说
。
陆柯见到陈年拿起乌梅在把玩,不禁说:“乌梅要先仔细洗
净,然后在锅里蒸很长一段时间才能祛除上面的烟熏味,不过就算如此,在煮的时候还是会稍微残留
一些,但是余
的烟熏味儿也会非常淡,像我就非常喜
里面带一些烟熏的味
。”陆柯说
。
陈年听着了
。
这一刻,他忽然觉自己就像个小丑。
当陈年回到心铺之后,这边的
心也都卖的差不多了,见陈年回来陆柯便拿
一些材料来开始给陈年讲酸梅汤。
而那钱公在这一刻转
看了一
,发现所有人在看向他的目光都变得冷了许多,嘴角还带着一丝笑意,仿佛真的是在嘲笑。
这乌梅想必是从药店买回来的,故而烟熏味和药味都比较重,这东西如果不
理一
,煮
来的酸梅汤恐怕比广东的凉茶好喝不到哪里去。
可就在这一瞬间海明贤急了,他当场呼喊一声:“给我把他拦住!”
“首先要准备的材料有乌梅,乌枣,山楂,橘,甘草……”
陆柯介绍着熬制酸梅汤所要用到的调料,但陈年看了看一旁的乌梅心中一动,拿起来闻了闻,却觉上面有一
的烟熏味儿。
随着陈年离开,海明贤这才转回来看着其他几位好友脸上有些错愕的神
:“你们是不是没想通我为什么要如此护着这个卖
心的?愿意为了他去得罪那个姓钱的?”
“当时靖王爷说刚才这个叫陈年的是他朋友。”
突然翻脸让所有人都措手不及,但在场的人虽然大都年轻,可生于官宦之家能有几个傻
?
“其次他并没有表面上看起来那么简单,今日上午的时候,我去了一趟他的铺里,当时靖王爷也在,而靖王爷的
边也只跟着一个随从而已,靖王爷当时说了一句话,你们能猜得到是什么吗?”
“没有,那心送完了我也就回去了,海公
若是喜
的话,
次可以再来订购。”
“你个贱民!”他说着就想要上去找陈年的麻烦,就算在这里动手他也不怕,毕竟陈年只是一介平民。
在海明贤说这话之后,他们便飞快的在心中选择好了阵营,相比之
,海公
的父亲是从二品,那家伙的父亲不过是个五品。
而这一切的始作俑者陈年正抱着双臂在一旁饶有兴趣的看着闹。
最后那个姓钱的书生就这样被直接丢了去,他连反抗的机会也没有,因为这就是阶层的不同。
“放心。”海明贤了
。
随后陈年了声谢便离开了。
陈年一听这古法居然是从路边学来的,不由得更加充满期待,要知很多
传到后来的菜或者是小吃都是民间先制作
来,然后才开始广为
传。
“后来,我发现他用到的大多是一些比较便宜的材料,所以我又更换了一些,还有一些是我通过尝试新添加去的,在老人的基础上改良了十几次,才
如今的味
来。”
话音落,三四个
壮的家丁瞬间扑了过来,将那钱公
一
架住!
“敢在我的府上打人,给我扔去!”
……
“其实有些东西我就算现在不说,以后各位也是会知的,刚才给我们来送
心的这位小哥,别看他只是卖
心的,而且刚来京城不久,但他可是状元郎傅新的好友,是以刚才他才会那般羞辱那个姓钱的。”
“这酸梅汤说起来其实并不是我们家里的法,而是我在刚嫁到京城的时候无意间和一个老人家学的,那段时间,那个老人家每天都推着车在我们的府外卖酸梅汤,我也每天都会买一些回来,久而久之便认识了,后来那大爷说家里有
事要走了,但又害怕突然走了我找不到人,所以便多等了一天和我说明了
况,后来他又问我想不想要酸梅汤的
方,我当时便应
了,他便完完全全的告诉了我。”陆柯说
。
“哪里哪里,陈老弟没有受伤吧?”
对于酸梅汤里的烟熏味儿,这就和吃香菜一样,有的人喜,有