如果说南京是吃鸭的大，没有一只鸭能够活着离开南京城。

        陈年见状，只好给对方拿了一条净的巾用来汗。

        “那行。”陈年心中颇有些自豪，毕竟能被人这么夸自己所的菜，自豪一也没什么。

        老妈冯红红就经常看这些，陈年虽然没有看，但是光听着都听腻了。

        但懂得白切鸡这一菜的人便会知这菜其实还是非常讲究的，白切鸡也是最能把鸡的本味调理来的一菜。

        而且陈年觉得妙妙巫之所以能火，其实也有在评上有着和他人与众不同的方式与文采。

        虽然以前没怎么吃过，但是陈年一听到这个名字就知这菜是广东的，因为他曾经听说过这么一个传闻，在九几年的时候，广州有一家饭店以**名，而且据说在96年的中秋节，那家饭店一天就卖了上万只白切鸡。

        随后又夹了一块豆腐。

        不过这其中的白是指里面的鸡肉白和制作的方法简单纯粹，至于现在完全好之后的白切鸡呈现在前是金黄的，由于外面还涂了一层芝麻油的原因，所以看起来泽颇诱人。

        也就能闻一闻芝麻油的味。

        阿标沉思片刻，虽然神之中带着一丝犹豫，但很快便定的摇了摇：“不要，我觉得还是这样吃比较好一些，虽然很辣，但是很过瘾！”

        白切鸡这一菜完全可以照字面上的意思来理解。

        但很快陈年又把目光看向了自己刚才所的那一盘白切鸡的上面。

        “这菜确实是比较辣，是比较偏四川那边的味一些，要是觉得太辣了可以在吃之前在茶里涮一涮，涮掉上面的辣椒应该会好一些。”

        味确实是要差很多，但在这异国他乡能吃到麻婆豆腐就已经非常难得了。

        那么广东就是吃鸡和吃鹅的大。

        “我还好，我比较能吃辣一些。”陈年笑着说，“怎么样？要不要给你一些茶？”

        “好辣！”阿标额上也冒了细密的汗珠，可就算在吐槽着这菜的辣远超自己能忍受的范围，但他还是舍不得张大嘴巴将豆腐吐来。

        随后陈年又夹了一块鸡上面的肉，这里的肉质比较紧实，而且肉要多一，随后放先前调好的蘸料当中蘸了蘸。

        而且据先前乔老爷在白切鸡时候所说，白切鸡最好是用清远鸡来，而且最好还是用那种年纪不大的母鸡。

        白的，用刀切来的，鸡。

        因为真的是太好吃了！

        可是在咀嚼中酱油的味渐渐的鸡肉当中，此

        紧接着放中，首先及尖的就是那酱油的味，没别的，主要还是酱油的味太霸了。

，所以此时麻婆豆腐并没有那么了，可就在之后，阿标的脸还是在一瞬间就如同是汤姆猫被锤砸到脚之后一般，脸迅速自而上变红。

        而在这味的加持之，辣椒在尖上所产生的痛觉也变成了一种令人十分上瘾的觉。

        这让阿标不禁有些诧异：“阿年，你不觉得辣吗？”

        这一菜的第一觉要是说能够吃来鸡的清香，那绝对是骗人的营销号，什么q弹，即换，而不腻，这都是他们常用的词语。

        陈年一边说着，一边用勺舀了满满一勺麻婆豆腐，上面还夹杂着葱粒肉粒以及辣椒，然后就这样一放中，十分满意的咀嚼起来。

        “好辣！好辣！”阿标再次忍不住说，因为真的是太辣了，仅仅两块豆腐去他后脖颈的发就已经沾满了汗，两边也有汗开始往跌落。

        连忙猛扒两大米饭。

        虽然陈年现在不到那么准用清远鸡，但是选一个屁翘翘的妙龄小母鸡还是没问题的。

        仅仅坐在那里，其实不太能闻得到鸡肉的香味，毕竟已经过了冷，虽然看起来非常好吃，但也不是每一菜都能够香飘十里。