陈年一听秦湘云这话，再看看白月霜的样zi，就知dao这货可能又在脑海里产生什么错觉了。

        tian狗可真是太niubi1了。

        至少在陈年看来，秦湘云也只是把白月霜当成弟弟，完全没有往其他方面去想。

        于是不动声se的踢了白月霜一脚，让他别在大家面前louchu丑态。

        等所有人都吃过饭之后，陈年把厨房收拾了就准备开始提前制作胭脂鹅脯。

        鹅脯是需要jin行腌制的，而且在锅中要焖一段时间，所以得提前准备。

        但是在准备制作胭脂鹅脯之前，金大川十分识趣的从厨房离开了。

        他自己不想让别人偷师，自然也不会去偷学别人zuo菜。

        而且他可不认为陈年年纪小就好哄骗。

        就看他之前用文思豆腐的刀法和自己换了五dao菜，然后又用胭脂鹅脯和自己换了七dao菜来看，陈年这小zi绝对是个人jing1！

        通常这种人不guan是去给酒楼饭店zuo大厨又或者是自己开店，都绝不会让自己吃亏。

        就算是去菜市场买菜，也是菜摊上的小贩们又ai又恨的人。

        ai是因为在这偌大的菜市场中，陈年肯定不是在谁家买都一样，但凡能被陈年看上的，那肯定说明这家的菜要比别人家的更新鲜，长得更好。

        如果经常去菜市场或者是认识陈年的人就知dao这是一种认可，所以也会为这菜摊儿带来生意。

        但同样的陈年去买菜的时候量大，而且又很清楚这些菜的价格和利run，每一次都能以批发的价格将这些菜的利run压到很低。

        基本就是那种an照这个价格卖的话能赚钱，但是赚不了多少，可又不至于把这些钱拿回去给老婆的时候，被老婆骂的程度。

        在zuo胭脂鹅脯的时候，首先是用去腥三件套将这块鹅脯xia锅去腥之后捞chu。

        此时鹅脯的表面已经变成了灰白se。

        一边把这块鹅脯放在一旁等其慢慢晾gan1，一边开始用厨房里有的调料pei置香料包。

        chun雨班的厨房调料的种类甚至比红红饭店的厨房里还要多，主要是这边常备着各种各样的药材，而这些药材本shen就有不同的味dao，在古代有时候甚至就是用这些药材来jin行调味的。

        而陈年所需的调料这里也大多都有。

        再加上这里是南方的原因，这边吃甜比较多，所以陈年早上去菜市场的时候也买到了一些杏花酱。

        随后便是重新烧了一锅shui，然后把鹅肉cagan1净之后重新放ru锅nei，再把刚才调制好的香料包也一并放ru。

        这时陈年往灶火里又扔了几gencu柴才开始猛拉风箱。

        因为陈年得让这调料ru味儿，而且在如此大火之xia，鹅肉的状态也会渐渐的从原本的松弛变得紧致起来。

        等到锅里完全沸腾之后，陈年又从旁边拿起一颗苹果，提起菜刀沿着边缘就开始削。

        从开始到把苹果pi削完都没有让苹果pi断裂，连成了长长的一gen。

        如果稍微摆一摆的话还能把这些pi重新卷成一个苹果的形状，看起来极ju观赏xing。

        用筷zi在这苹果之上戳chu了几个如同杰瑞的nai酪一般的dong之后，才将苹果放ru锅nei。

        放苹果是因为果酸可以让鹅肉变得更加紧实细腻，而戳dong是为了让苹果之中的果酸更容易被熬煮chu来。

        之后陈年又放了一勺杏花酱jin去，便开始盖着锅盖以中火jin行熬煮。

        任由这锅在火上熬煮着，而陈年则是回到房间之nei，把手用猪胰zi洗的gan1gan1净净。