这些都是不要的。
至于剩的这些陈年选了一
锅,然后准备开始
行熬煮。
但在第二次对决之前陈年也足了功课。
比起自己上一次的蒸三臭来说,可谓是有过之而无不及!
这熬煮的过程也非常讲究,首先要往锅中放一些开。
而且这豆汁儿的味比蒸三臭的味
更加刺鼻!
随后陈年直接把上层大概三分之一左右的汤汁都盛来,然后直接倒掉。
然后开小火先加一
分的豆汁儿慢慢的熬。
“嚯!”
“什么态度啊,小心我投诉你!”
这一次依旧是老陈先,为了这一次对决老陈也提前好几天就把豆汁发酵上,等他
去
的时候直接把已经发酵好的豆汁儿放
锅中熬煮。
正所谓黑暗料理,突的就是一个黑暗。
只见菜谱的封面上其他容都不见了,只剩
一个大大的字。
端来之后大家先
行品尝,之后打分。
但是吧,通常这种黑暗料理都是比较穷一些的人吃的,所以这黑暗料理比赛的容就是接地气,但又不能接通地府。
揭开锅盖凑近闻了闻。
所以第二次,陈年痛定思痛,取上一次自己被关在这屋
里整整好几天的教训,决定不能再
这么臭的东西了。
不光臭而且还酸。
“算了,自己就自己
吧,有总比没有
。”
但是是那种发酵的算,不是坏掉的酸。
【爬】
陈年最后只好放弃了这个想法。
一锅豆汁儿终于完成。
每一次快沸腾的时候陈年就往里加一些豆汁儿,直到所有的豆汁全
加
其中。
也是老北京最的早餐之一。
如果在气味上,那老陈的蒸三臭拍
也是赶不上陈年的这化学武
的。
否则很容易给人送走。
这味儿也太了!
当然那也只是在味上。
上面除了那一层油之外,还有厚厚的一层白
有些泛绿的沫
。
瞬间!
但是绝对不能熬沸了,否则就会凝固变成豆腐渣。
因为他当初在北京的时候也喝过豆汁,所以知那是什么味。
最后也无需等到沸腾,凭着觉陈年把火一关。
说起来这熬豆汁儿的方法还是陈年和父亲学的。
反馈,菜谱都是会上
行更新的。
他这一次打算的是豆汁儿。
然后又跑到之前放豆浆的那个盆里看了看,上面已经有了浅浅的一层油,但成
还没有达到陈年要的标准。
同时这也是他们的第二次黑暗料理对决。
但是陈年等了几秒钟再去看菜谱。
就这样又是一天过去,第二天晚上陈年再看的时候,才发现这豆浆发酵的差不多了。
第一次老陈了个蒸三臭,完爆陈年的鲱鱼罐
、崂山蛇草
、豆汁儿、黑蒜等等的一系列化学武
级别的黑暗料理组合。
陈年有些不满的想着,但很快他就发现自己好像也不知去哪里投诉。
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结果在这一桌三个人当中,只有老陈喝的津津有味,陈年只是喝了一
就放弃了。