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新热门小说网 > 美食从麻婆豆腐开始 > 第169章 豆汁儿(3/4)

第169章 豆汁儿(3/4)

        这些都是不要的。

        至于剩的这些陈年选了一锅,然后准备开始行熬煮。

        但在第二次对决之前陈年也足了功课。

        比起自己上一次的蒸三臭来说,可谓是有过之而无不及!

        这熬煮的过程也非常讲究,首先要往锅中放一些开

        而且这豆汁儿的味比蒸三臭的味更加刺鼻!

        随后陈年直接把上层大概三分之一左右的汤汁都盛来,然后直接倒掉。

        然后开小火先加分的豆汁儿慢慢的熬。

        “嚯!”

        “什么态度啊,小心我投诉你!”

        这一次依旧是老陈先,为了这一次对决老陈也提前好几天就把豆汁发酵上,等他的时候直接把已经发酵好的豆汁儿放锅中熬煮。

        正所谓黑暗料理,突的就是一个黑暗。

        只见菜谱的封面上其他容都不见了,只剩一个大大的字。

        端来之后大家先行品尝,之后打分。

        但是吧,通常这种黑暗料理都是比较穷一些的人吃的,所以这黑暗料理比赛的容就是接地气,但又不能接通地府。

        揭开锅盖凑近闻了闻。

        所以第二次,陈年痛定思痛,取上一次自己被关在这屋里整整好几天的教训,决定不能再这么臭的东西了。

        不光臭而且还酸。

        “算了,自己就自己吧,有总比没有。”

        但是是那种发酵的算,不是坏掉的酸。

        【爬】

        陈年最后只好放弃了这个想法。

        一锅豆汁儿终于完成。

        每一次快沸腾的时候陈年就往里加一些豆汁儿,直到所有的豆汁全其中。

        也是老北京最的早餐之一。

        如果在气味上,那老陈的蒸三臭拍也是赶不上陈年的这化学武的。

        否则很容易给人送走。

        这味儿也太了!

        当然那也只是在味上。

        上面除了那一层油之外,还有厚厚的一层白有些泛绿的沫

        瞬间!

        但是绝对不能熬沸了,否则就会凝固变成豆腐渣。

        因为他当初在北京的时候也喝过豆汁,所以知那是什么味。

        最后也无需等到沸腾,凭着觉陈年把火一关。

        说起来这熬豆汁儿的方法还是陈年和父亲学的。

反馈,菜谱都是会行更新的。

        他这一次打算的是豆汁儿。

        然后又跑到之前放豆浆的那个盆里看了看,上面已经有了浅浅的一层油,但成还没有达到陈年要的标准。

        同时这也是他们的第二次黑暗料理对决。

        但是陈年等了几秒钟再去看菜谱。

        就这样又是一天过去,第二天晚上陈年再看的时候,才发现这豆浆发酵的差不多了。

        第一次老陈了个蒸三臭,完爆陈年的鲱鱼罐、崂山蛇草、豆汁儿、黑蒜等等的一系列化学武级别的黑暗料理组合。

        陈年有些不满的想着,但很快他就发现自己好像也不知去哪里投诉。

        7017k

        结果在这一桌三个人当中,只有老陈喝的津津有味,陈年只是喝了一就放弃了。

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