一勺农家土大酱其中,颜
瞬间变成了酱
。
但同样也不能太,不然的话玉米面难以聚合。
虽说是好菜等一等也是值得的,但毕竟等待的过程是无比漫长的。
在和面技能已经达到大师级的陈年,对于玉米面自然也不在话,这些都是相通的。
“别着急。”
汤汁上升,酱褐之
是鱼肉死不瞑目的样
。
差不多又是二十分钟左右,这是陈年在自己成为厨师之后,少有的如此期盼一菜能够快
好。
“好嘞。”
紧接着,把鱼膘放在边缘。
这种辣椒并不怎么辣,但是来非常香,属于提味的调料。
“再等等。”
“现在好了吗?”
等到两面的鱼上全
调料之后,随着两瓢
的加
,原本滋滋作响的锅
也安静了
来。
一瞬间,这香味更甚。
就这样盖着盖,煎熬的等着二十多分钟。
“哈哈哈,我就说能给你香几个跟吧?”
不停的用铁勺让其轻轻的翻着。
这油并不是外面买的花生油,而是菜籽油。
和玉米面不能太多,否则饼
就会太
。
等油了之后,一
脑的把葱姜蒜
到锅里,瞬间大铁锅之
冒起一阵青烟,
油温之
,这些调料的香味瞬间散
。
翻炒了两,当这味
达到
峰的时候,王闯直接两
手指拎着鱼鳃,将其放
其中,用铁勺把那已经香的不行底料淋在鱼的
上。
香味弥漫,鱼香四溢!
“好了没?”
在陈年期待的目光之中,王闯把手伸向锅盖:“开饭!”
心疼的陈年泪都不禁顺着嘴角
了
来。
然后又是有大把辣椒
锅
。
就在揭开盖的一刹那!
也尝试着甩了一些。
很快,加、加面,当陈年把面也和好之后,闯哥那边也把鱼
理好了。
“那必须的,现在都给我香迷糊了,不光是香迷糊。”
由于鱼已经改了花刀,所以那味十足的酱汁顺着刀
鱼
之
。
看着这颜,陈年觉得现在就是把自己的靴
丢
去炖一个小时也能变成一锅
味。
灶上的火现在已经很旺了。
不知泡了多久,但酒的颜
已然是深红
。
看的陈年一阵心疼,不禁为这两条鱼到痛苦。
随后,王闯走向大铁锅。
“闯哥我饿了。”
,那你把棒面和一
,回
咱们贴饼
。”
香味越来越重,等差不多了以后,王闯揭开锅盖,在上面扑了一层粉条,然后把玉米面
成圆团,狠狠的砸在锅
之上,那玉米面瞬间变成饼状,然后死死贴在上面。
油。
“再炖几就好了,咱先整
小酒。”王闯说着,打开一旁的柜
,从里面拿
一个透明的大玻璃瓶。
只见里面跑着几不算太
的人参,上面飘着一层枸杞。
一时之间也来了兴趣。
直到将这锅的边缘贴满。
对于这种吃法陈年还没有见过。