这就是传说中的文思豆腐吗？

        陈年不禁看呆了。

        之前在练习的时候，陈年也从网上看过一些meishi博主zuo的，但那些终究是模仿，今日终于见到了正主zuo的这dao菜，初看之xia便觉得惊为天人。

        如此惊艳的刀工，可实际上却没有太多的技法，只有一上一xia，前后挪动。

        可就是这一上一xiajinjinchuchu之间蕴han着的是不知dao多久的磨练。

        紧接着只见文思在里面略施佐料，用勺zi轻轻的在其间或推、或拉，每一次都显得十分随意，可每一次又恰到好chu1，不会让豆腐坏掉，又让那细如丝线的豆腐慢慢的散开，gengen分明。

        传得淮南术最佳，pi肤退尽见jing1华。

        旋转磨上liu琼ye，煮月铛中gun雪花。

        瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。

        个中滋味谁得知，多在僧家与dao家。

        陈年不禁想到了这么一首诗。

        文思zuo的这豆腐不久暗和这首诗吗？

        或许，原本文思zuochu来的豆腐羹并不是这样的，就在一次次的尝试当中，他渐渐的把着豆腐切的越来越细，将豆腐切到人力所能及的极致的细，便有了这么一dao文思豆腐。

        很快，汤chu锅了。

        文思没有多zuo，一共三碗。

        自己一碗，陈年一碗，守着厨房的那个小僧一碗。

        趁re端起来，那上面的豆腐就像是摄影师通过对星空延时摄影之后的chu来的mei妙一般，整齐却又不失层次，赏心悦目却又不失深邃。

        端起碗来，顺着边缘轻轻嘬了一kou。

        味dao清淡，豆腐的味daonong1郁，但并不是生豆腐的那种豆腥，而是豆腐本shen被激发chu来的那种香味。

        千丝万缕的豆腐充分在的shui中熬煮，每一寸与清shui接chu2，这才有了如此nong1郁的豆腐香。

        稍微放了一些盐，又加ru了一些萝卜丝，使得这原本稍显寡淡的豆腐羹充满了灵魂。

        现在这一碗豆腐羹就一袭白素纱的天阙仙女一般，空灵清幽，千山无绝se，悦目是佳人，没有那么多的nong1妆艳抹，也没有那么多的珠宝装饰，就是这简简单单的素se。

        那橙黄的萝卜丝好似朝日煦光，映衬的这仙女愈发gao洁素雅。

        翩若惊鸿，宛若游龙不外如是。

        一碗文思豆腐汤xia肚，陈年只觉得自己浑shen舒泰，鼻尖甚至都冒chu了细微的汗珠。

        现在用三个字来形容陈年整个人的状态那就是：

        通透！

        现在陈年无比确信自己就是想要学这个。

        以至于，当天陈年回去的时候都在脑海中一遍一遍的回忆着刚才文思切豆腐时的样zi。

        质朴，但不俗。

        回到家中，陈年当即急不可耐的拿chu一块豆腐jin行尝试。

        深呼xi，放缓心态。

        然后开始切豆腐。

        一xia、两xia，全神贯注。

        一刀，两刀，趁其不备。

        忽然，外面传来一声：“豆腐，卖豆腐的呢？”

        陈年心神一扰，刀顿时乱了，直接就切到了手指上，血殷红的血顿时就liu了chu来。

        但好在陈年反应够快，以至于刀痕没有切的太深。

        仅仅是切开差不多两