这是陈年在开店第三天就准备好的。
zuo蒸三臭的材料。
烂松(咸)菜、白臭gan1(白se的臭豆腐)以及霉苋菜梗。
当然还有一些地方会用烂冬瓜。
这只之前自己在第一次和老陈比赛zuo黑暗料理的时候,老陈拿chu来的菜。
陈年还记得,当时自己zuo了一份堪比生化武qi的蒜油面包鱼。
这dao菜的制作方法并不难,甚至zuo法比这些材料的来的方法还要简单一些。
只要把这三样菜拿chu来,然后放在一起,再蒸熟就好了。
锅里现在还剩xia一份红烧肉,正好一起就着当作晚饭吃了。
一边蒸着蒸三臭,陈年一边把锅里的红烧肉都捞chu来,然后jing1心的摆盘,一块块的an照大小摆放对称,然后再把过滤之后的汤汁淋上去。
由于是自己吃,陈年还把早上再早市买的一些梅菜和土豆chu1理了一xia。
土豆先是用大火蒸熟,然后再切成大块放jin还残留这红烧肉的汤汁里面咕嘟了几分钟,直到那些汤汁jinru了土豆当中,才被陈年拿chu来放jin红烧肉的盘zi里。
最后由chu1理了一xia梅菜也同样放jin去。
“看起来还不错。“
陈年十分满意的说dao。
这个时候蒸三臭也好了。
可就在陈年刚揭开锅盖把蒸三臭拿chu来的时候,忽然听到外面传来如同黄莺chu谷般清脆的声音传来。
“老板,还有菜吗?”
陈年抬tou看去,只见一个个zi不太gao,留着短发,但是shen后却背着吉他的女孩zi走了jin来,jin来之后,看到墙上的菜单……
“还有红烧肉,麻婆豆腐才只要一块钱!老板,一份麻婆豆腐一份红烧肉一份米饭!“
陈年只好说dao:“不好意思,今天我们的菜都已经卖完了。“
“啥?卖完了?不会吧,这才十dian多啊!”
“老板那你还有什么别的菜吗?我就吃dian就……”女孩说着说着,忽然送耸动着jing1巧的琼鼻:“不对!老板你骗人!我明明闻到肉味了!而且还有一gu……一gu我也说不上来的味dao,但那肯定是菜!”
一边说着,一边朝着厨房这边走来。
不过倒是没有走到门kou,而是走向玻璃那里。
陈年这个时候低tou看了看摆在案zi上的两盘菜,不知为什么忽然之间还有些紧张!
这个女孩要虎kou夺shi了!
陈年xia意识地就把手放在菜的上空,企图以此来挡住对方的视线!
可陈年的手虽然大,但毕竟张开之后,指feng中是空的,贺龙带个话,面积又没有那么大。
“哈!我看到了!你挡不住的!“
可刚说完,女孩似乎若有所思:“这是你自己要吃的?”
陈年无奈的dian了diantou。
女孩又沉yin两秒:“可是我也还没吃饭……要不这样吧!这两dao菜就算是你卖给我的,然后我再请你吃饭,钱我来付,怎么样?”
“你为什么非要在我这里吃,这个dian的成都还有很多饭店都是开着的,就这条街,不guan往哪边走都有饭店。”