杀好的两条大青鱼，肉剔来，切薄片，鱼剖开，鱼骨剁成几节，肉与骨各装一盆。

        苦瓜鸡、丝瓜烧豆角，秦容先早给他切好了，直接锅炒就行，这些对他来说都是小菜一碟。

        陈凌就开始生火烧菜。

，这时吃完西瓜就坐在竹楼屋檐，帮着陈凌削西瓜。

        王庆文也和赵大海、山猫他们去捉鸡杀鸡。

        素菜和凉菜搞完，王庆忠带着娃娃们把鱼也杀好了。

        半勺猪油锅，夏天的猪油都化开了，锅后很快散发香味。

        大天的，汤菜的话，酸菜鱼还好，要是麻辣味的，人少可以，人多了气腾腾围在一起，吃着不利。

        他走过来，秦容先父两个也跟过来帮忙。

        理完酸菜，再理鱼。

        陈凌小时候就好这，酸菜就不说了，腌的酸萝卜他能当零吃，天天抓着酸萝卜，啃着窝捉迷藏去。

        “行。”

        青绿的花削去，人们吃剩的那些分也刮来，剩的瓜白就是今天的一菜的材了。

        陈凌听的无语，除了前三个菜，其它也不是菜单上的，王素素怀孕的时候本不能吃那些。

        凉菜就是凉粉、拌三丝、黄瓜西红柿之类的。

        陈凌说话间，酸菜鱼锅了，秦容

        调料啥的放的极其少，只拿个盐就算完事，这菜就是夏天吃着解腻的。

        调料、姜蒜成泥，混着鸡打成湖湖，倒鱼肉盆中，翻抓鱼肉，给鱼肉上浆。

        “还敢给你姑父提要求了，待会儿帮你姑父杀鱼去吧？”王庆忠用胳膊架起儿和侄，抡了两圈，把他们逗得咯咯笑的气。

        陈凌就去农庄后面的厨房，开始准备烧菜。

        鱼提到厨房后，陈凌就去与厨房串通的仓房打开酸菜坛，开始往外捞酸菜。

        陈凌就把瓜放去，咵咵咵一通翻炒，一大盘的炝瓜白就锅了。

        之后再添把柴，还是猪油锅，葱姜蒜爆香，就放酸菜去，加盖上锅盖大火煮开。

        “大家别急啊，再稍等一，冷吃兔和椒麻鸡快得很，要不然菜不够吃。”

        “我想吃酸菜鱼、回锅肉、鱼香肉丝，哦，还有辣鸡、小龙虾、烧田螺，还有火锅鸡……”

        秦容先父俩笑。

        鱼汤接连烧开翻两次后，香味郁的不得了，半个农庄都闻得到，别说秦容先父了，外边的大人和小孩也都围了过来，巴巴的望着厨房里边，狂吞。

        “好香啊，富贵你别忙活其他的了，要不就这吧，咱们开吃得了。”赵大海叫嚷了一声。

        其他人也跟着勐。

        几个小东西一刻也不停的立即狠狠，并吞起来，觉得陈凌嘴里说来的菜，咋样都好吃。

        “没办法，我就好这。”

        这酸香开胃的酸菜鱼，闻着就大开，很是饭，那魅力简直无人能挡啊。

        “好家伙，厨偷吃了啊。”

        三个人就先素菜和凉菜。

        打开盖后，那酸香的气息就一扑鼻而来，让人中的不断分，陈凌狠狠吞咽两，几快去，捞大把大把的酸菜，赶紧将盖盖好。

        腌菜的大缸一米多，缸里能盛装几十斤酸菜，连捞酸菜的快都比炸油条的那种大快长，要不是王存业两人过来，他和王素素每天吃都能吃到秋天去。

        先是炝瓜白，瓜白切丝。

        小通通念了两三个菜名，旁边的小胖和小栗小声提醒他，让他补充。

        小娃加起来都五六个，菜少了不够牙的。

        “富贵吃啥呢，酸菜么，这有啥吃。”

        随后就拿着渔网去莲池捞鱼。

        “你们可真会，这都快中午了，除了酸菜鱼和回锅肉，其他都没时间，我再给你们两别的凉菜吧，椒麻鸡丝和冷吃兔行不行？你早上就把兔腌上了，就是给你们准备的。”

        而后酸菜打开，让叶舒展开来，放清中洗净。

        几分钟后，打开锅盖，酸菜汤的香味已经飘香四溢，这时候先加去鱼，再加鱼骨，勐火熬煮之后，全捞来，只剩汤锅，便把上浆的鱼肉汤中。

        “行啊，你吧，想吃啥，姑父都给你。”

        说笑间，砸吧砸吧嘴里的余味，就把码好的酸菜斜刀切成薄片。

        两个小侄第一次过来，只要不是啥过分要求，陈凌是有求必应。

        素的就炝瓜白、苦瓜鸡、丝瓜烧豆角，农庄现成的蔬菜，刚才婆娘们就都择好，清洗净了。

        去年冬天腌的两大缸酸菜，现在还没吃完呢。

        整整齐齐的摆放到桉板上，随便切一就到嘴里咀嚼，这酸菜味极其好，酸脆，馋人得很，陈凌的吃去，便长长的吐气。

        小通通摘厨房挂的挂历纸跑过来，睁着圆熘熘的睛，期盼的看着他。

        “姑父，我能照你给姑姑写的菜单菜吗？”

        凉菜秦容先父俩就能，既简单又快。