是卖是吃,都随意。
一家说着话,在大队外面,一直待到过了晌午,快一
钟的时候。
整块狼连着脑袋,带着尾巴,完好无损,
竟然没有刺穿一个
。
,往往扑个空。
“陈富贵同志,你的报纸到了。”
但要说狼肉味
有多好吗?
山里好东西多得是。
钓了一个多小时,快上午十半,一条小鱼都没钓到。
村里还是一回打到这么些狼,大伙儿都很
兴。
晾晒狼,首先要检查狼
上的肉刮
净了没有,没刮
净就会坏。
听完过程,两人在院里急得一阵跺脚,后悔没赶上这样的‘盛事’。
用细的棍
轻轻从上往
敲打,弹
的灰尘、脏东西。
不过今天陈凌运气不太好。
过来送了几次报纸,也认识他。
令他郁闷不已。
其实并没有。
众人见了都叫好。
刮净了晒的时候,就把狼
撑开挂起,将狼
向外、
尖朝
、
朝上,这样搭在晾衣绳上。
有好吃嘴的,当场就让王立献帮着剥杀肉。
……分狼的时候可太闹了。
梁越民和秦容先却是鱼篓都快满了。
回家的时候,陈凌直接把车赶了过来,把狼肉拉回去的。
最后分到手的就有六只狼。
拿了钓竿,提上桶,就喊他们去库钓鱼。
这玩意儿在看他看来要个就行,肉没啥吃的。
“分狼了啊,都排好队。”
煮着吃呢,肉是了些,但是味
比狗肉那种膻气大多了,依旧很难嚼。
梁越民父俩来家里,看到院
里挂的狼
就是一阵惊讶,一问陈凌,才知
前天夜里打狼来着。
听说陈凌昨天午还去山上
了狼夹
。
上了年纪有吃过狼肉的,说很喜。
他们事后老是骂狼太狡诈。
却是邮递员到了村。
这还是陈凌不肯多要,王来顺往少了分的结果。
好吃难吃,架不住有人就好这一儿。
大多数,是几人合成一伙儿分一只狼。
其实是他们太笨,没经验,打埋伏也不注意风,风刮过去,人味儿就飘到了狼鼻
里,狼哪里还会上当?
或者溜溜他家的几只山狸。
由几个人打着手,三
五除二就将狼
肉分离,开膛剖腹,挖
脏,洗肚涮
,骨
剔得
净净。
就从鼓的邮袋里拿
一沓
报
就嚷嚷着明天过来也带几个夹,去山上放。
找陈凌棋、钓鱼。
陈凌也不他们。
王来顺吆喝一声,场面更加烈。
还有其他村民剥剩
的
脏,也都一
脑带上。
鲜红的狼肉,隆起的肌肉呈块状,外面包裹薄薄一层乳白的筋膜,切开筋膜条状肉丝比
肉细,比狗肉鲜红,没有猪肉的
腻,没有羊肉那么重的腥膻。
单看这狼肉,就会勾肚里的馋虫,垂涎三尺。
“真真,你想不想吃狼肉?”
就把狼在院
里晾起来。
第二天。
用来烤了吃,肉,味
也大。
陈凌也搞不懂。
王立献公认的好把式。
像陈凌这样的,自己一个就打死了两只狼,家里的狗也咬死了几只。
且打完狼之后,山打猎的日
就越来越近了。
回到家后,小两也不急
晌午饭。
“不想吃。”
昨天上午有雾没过来,现在后悔不已。
狼的心肺没人吃,正好可以喂狗。
剩的狼就给村民去分吧。
“好吧,你也不吃,那咱们剥了
,把肉留着喂黑娃小金好了。”
才等着王立献把六只狼的狼完全剥
来。
这些天,梁越民经常载着他爹过来。
分狼,主要是给昨天夜里去打狼的人分的。
心想要是自家吃的话,调料放狠一些,腌制时间长一些,焖一焖那味估摸还能接受。
就这样,简单理几遍就可以了。