除了一般的日报和晚报外,也有画报和期刊,送报人巡回服务,可随看随换。
在宁卫民看来,如今的坛分明气候已成,完全称得上是铁打的营盘了。
只要和茶社说一声,茶座仍可保留。
作为一个吃主儿,宁卫民一尝就知,不但饭庄原有的招牌菜
平有所
。
像中山公园的来今雨轩,北海公园的彷膳饭庄,其实过去就是就是这样的茶社而已。
着时间长了,怕是要引起旅行社的不满,影响到彼此的合作关系啊。
而且品茶时候,还可借阅报刊,专有茶社的送报人送报到桌儿。
他欣的发现,都说三个臭裨将
个诸葛亮,这话还真是不假。
就是以服务人员的古装扮相来招待顾客,还能提供曲艺表演来娱乐游客。
这么想着呢,很快,后厨心烹制的菜肴也开始端上来了。
也碰巧了,天坛公园方面发现新游园会的彷古茶馆这么受游客
迎,越来越觉得是个好
,值得把这个项目常态化。
看样,他今后只要当个
在上的的吉祥
行了。
和正经餐厅的差别,不仅在于茶社的建筑前后多数带有遮阴的罩棚,罩棚底有藤桌藤椅的茶座,必定都要选在风景优
的地方。
其实也在于卖茶的服务和一般的茶馆有所不同。
此外,天坛公园要办的茶社还有专属于自己的特呢。
打个比方,客人如果上午来了要一壶茶,大可以喝到晚上落灯闭园。
这笔买卖任凭怎么琢磨,怎么都觉得划算极了呀。
能够远衬蓝天,近映红墙,可看花、听蝉、纳凉、闲话、歇脚、看报。
完全可以专心致志去忙他自己的事儿,一直到把日本的布局完成……
不知后厨是不是知
是饭庄的一把手来了,新老厨师们都使
了浑
的能耐。
想也知,这样的餐饮
验一定会受到游客们的
迎,是大有可为啊。
别忘了,正因为茶社是设在公园中的,所以顾客花钱喝茶,在时间上就不受限制。
而且今儿吃到的这些川菜、粤菜、素菜,还真就和他跑到那些名店去吃差不多一个味儿。
再等到宁卫民动快这么一品尝,他就更是瞅着张士慧和杜阳分外顺
了。
嘿嘿,这俩小果然没胡
大气啊,饭庄被他们
理的真不错,被他们挖来的厨师
平也没的说。
就由坛饭庄
资,天坛公园
地方,在公园东天门的外坛寻一
空地,兴建一个中式的二层小楼,办个彷古的茶社。
谁说餐饮只是小买卖的?
坛饭庄就不可能不挣钱,经营上就不可能搞不好。
那对于客人来说,来到坛本不用换地方,基本上就能吃遍京城。
接来,只要
理上不犯致命
的大错,不自己拼命往死里作。
他们就凭现有成功经
若喝到一半,去别散步或吃饭也没关系。
这种茶社以卖茶为主,兼卖心和饭菜。
这也等于是说,今后的坛除了本就擅长的鲁菜和
廷菜之外,还能
许多知名饭店的招牌菜来。
如此的人间奇迹,简直就是吃货的乐园,也就难怪顾客们愿意买账,如此捧场了。
总而言之,像这样耳边听着张士慧和杜阳的工作汇报,又受到了天坛公园理层、乔万林和坛
饭庄上
众星捧月的接待,
亲切的
迎。
换句话说,现在的他只要退居幕后当甩手大爷,就能心安理得坐享其成了。
宁卫民回国后在坛饭庄的这第一顿饭,还没吃
中,就让他觉得舒心无比。
老巢这边自己好像还真不用怎么心了。
就冲上有乔万林在服务局关照着,就冲天坛公园和坛
保持着如此和睦的协作关系。
就冲张士慧和杜阳都这么明能
,就冲他们俩能够在工作中摒弃前嫌,有商有量。
同样萌生了要在园开个茶坊的想法,所以双方在这件事上又是一拍即合。
这就是这种茶社最得人心的地方。
最后经过商议,决定脆来个二合一。