康术德压没抬，只是冷哼一声。

        “嘿，能是什么？还不就是朝思暮想想要拿回来的家花园的照片嘛。”

        “老爷，麻烦您睁。看看这是什么，您的两院，上百间的房我都帮您给要回来了，难不该让您犒劳犒劳啊！吃您一顿炒菜面怎么了？您自己说说，我到底有没有这个资格？”

        “好小，叫板是不是？我该你的欠你的？还炒菜面？气倒不小。想去吧你，梦娶媳妇。闭上睡一大觉，梦里什么都有……”

        “行，您不是不搭理我嘛，那今儿我还就不对付了。我跟您说哎，今儿光挂面可打发不了我了，我要吃炒菜面。”

        原则以时令菜为主，以充当吃炸酱面的面码。

        上等的卤可见蘑、海参、五花肉加里脊片等。

        再一等的还可以再加四荤菜。

        京城百姓家境，往往以这些席间容而见真。

        康术德此时听着话茬不对，果然睁，看到他手里的东西就是一愣。

        最差的就是西红柿鸡卤或是茄丁卤。

        比方说肉丝炒芹菜，鸡炒西红柿，黄瓜溜肉片，再来个炒豆芽或者青白蛇之类的素菜。

        什么叫炒菜面呢？

        差一些的用一般蘑菇、黄花、木耳、普通肉片。

        这种席起来比较麻烦，缺的是档次和味，然而多的是实惠和真诚。

        如果再宽裕的家庭，还可以加上四个凉菜。

        就跟过年包饺似的，大家边谈笑风生地聊天沟通，各显手。

        所以说，宁卫民提要吃这个，其实是以一种调侃的方式，透着要给康术德找事儿的意思。

        “四凉四您得给我备齐了。而且这面还必须得您亲手抻的，粮店的切面我可不吃。”

        听着徒弟不知天地厚的要求。

        尤其是家庭小范围的宴请，往往由请客主人和受邀来客一起动手办。

        尽属于庄馆不屑于为之，只有厨和自家人才会的“等外席”，可也有着独到的讲究。

        宁卫民说着，从包里掏一个厚厚的大信封来，显摆似的在手里颠哒。

        他一张一张照片翻着看着，不敢置信中，睛越睁越大。

        一般就是炸花生米、松花、凉拌海蜇、粉或酱肉等。

        “你手里是什么？”

        康术德一睁大了翻跃起，将宁卫民手里的信封劈手夺来。

        然后最起码得有四个半荤素的炒菜。

        首先面条须预备两种，即打卤面和炸酱面。

        而是京城人为了应付红白喜事，独有的一种平民化的宴席。

        “老爷，我说您赶紧的吧，现在您不起来张罗，等过会儿到了饭，可来不及开饭……”

        宁卫民中所说的“炒菜面”，可并不是什么“扁豆焖面”或“杂烩炒饼”之类的东西。

        “您这就没劲了吧？吃您一顿炒菜面就成了痴心妄想了。又不是什么燕翅席。我费这么大的周折，给您东奔西跑的，我也忒冤了儿……”

        不光那双布满皱纹的手，就连花白胡须，带紫绛的嘴唇，都打颤悠了。

        他确信了，自己给自己开的这个方，没错。

想我啊？”

        宁卫民笑嘻嘻的显摆功劳。“不瞒您说，您徒弟我幸不辱命，给您拿回来三分之二的家花园了。恭喜您，如今可又是京城的属一属二的大财主了，您的房能得上仨长……”

        “真的，真的……真的回来了！我的房……我的院……”

        最后就是喝小酒了。

        这一刻，宁卫民终于得偿所愿，到了一种久违已久的快和满足。

        什么红烧海参、清炒虾仁、糖醋鲤鱼、糖醋里脊、米粉肉、炖排骨等，也是四种。