1984年3月11日周日上午，由宁卫民策划，魏主任组织的见面会，在一六五中学的学校礼堂召开。

        这所中学位于景山街dao办和魏佳胡同中间的地带，原是解放前mei国基督长老会创办的教会学校――崇慈女中。

        因此这里有着上万平米的占地面积，花园式的校园环境，和ding级的办学条件。

        要说宁卫民最会办事的地方就在这儿了。

        一是他心知当xia，场面铺的越大，越是兴师动众，就越能让居民们相信自己。

        所以为了取信于民，他除了打算借用政府的公信力为自shen增加份量之外。

        才会决定租借这么一个正式会谈的场所，以示郑重。

        这就叫耗财买脸儿。

        既能抬gao自己在政府公务员心里的评价，同时也能向居民们展示自己的实力。

        二是他还知dao礼多人不怪，仗势不欺人的dao理。

        懂得怎么去zuo，才能博得居民们的好gan，消除对方因此产生的仇富gan和敌对qing绪。

        这不，当天ma家花园的居民们应邀an时来到中学礼堂赴会时。

        首先面对的就是早已等候在学校礼堂大门kou街dao办事chu1的工作人员。

        以及几个宁卫民从“坛gong”chou调来的男女服务员。

        街dao的人负责让居民们挨个登记签到。

        刘师傅zuo了一辈zi饭菜了。

        尤其职业生涯后二十年，他一直gan1的就是瑞宾楼的tou灶。

        别看退休的时候，勤行还没有推行厨师等级，小饭馆里的刘师傅连个正式职称都没有。

        但老爷zi这手艺的成se，却绝对比三十年后的烹饪大师gao多了。

        因为三十年后的大师，都是koutou经济xia诞生的大师，会chui比会zuo更重要。

        写文章，当评委，一个比一个能个儿。

        可真让他们来zuo一dao，shui平也就一般般了。

        甚至为了藏拙或是摆谱。

        这些大师们自己都很少去动手zuo，得指使徒弟才有显得派。

        可刘师傅不一样啊，他的手艺是在从学徒开始，于师父的棍棒xia一招一式练就的。

        也是他用自己一辈zi的时光和灶火磨砺chu来的。

        他是在用一辈zi积累的经验，去一丝不苟地给边家的亲朋zuo自己最拿手的菜式。

        这样的手艺不但rongru了血肉里，也几乎成了他zuo人的一种信念。

        那就是，该怎么着就得怎么着，不打丁dian儿折扣。

        别的也甭说了，老爷zi只要应了人，就必得亲力亲为上灶，这就叫信义。

        再看看他带来的这俩徒弟，又能看chu严谨来。

        因为别看年轻的一个已经是瑞宾楼的二灶了，在店里是什么菜都能zuo。

        可跟着刘师傅打xia手，却只pei蒸馒tou，zuo主shi的。

        另一个呢，多学了五年。

        如今调到了都一chu1上班，gan1的一样是二灶，职称也定了gao级。

        可那也只有zuo蒸菜和汤菜的权力，不能碰小炒儿。

        这就是老年间的规矩，手艺的火候师父严格把关。

        说你不行，就真不行呢。

        那不妨想想看，这样的匠人态度，所zuo的宴席，吃在嘴里是个什么滋味儿吧？

        事实证明，she2tou骗不了人，长着she2tou的客人们也没有不识货的。

        无论每桌，上的菜很快便被客人一扫而光。

        于是在边大爷和康术德的恳求xia，刘师傅不得不临时答应，再给每桌加了两dao菜。

        一个是ba丝土豆，另一个就是油渣小白菜了，不为别的，用料好找啊。

        可就这，最后一样没剩多少。

        或许有人会说了，这年tou的人没见过世面，加上肚zi也太素了，才会如此。

        未必就能说明厨师shui平真有那么大差距。

        但这样的理由怕是说不通的。

        为什么？

        就因为穿越而来，自诩吃过不少席面的宁卫民也一样啊。