其实在和宋华桂所zuo的人qing交换上，宁卫民多少有dian过虑了。

        要知dao，在改革开放之初，京城就没有真正生产西餐餐ju的厂家。

        ma克西姆餐厅又是要zuo把法餐gao雅格调、浪漫qing怀引ru共和国的前驱者。

        那是xia了重注的，明确了不单纯追求利run，宁可承担长期的亏损，也要保持巴黎总店的风貌的经营策略，并且不会轻易退chu。

        所以自打ma克西姆餐厅正式立项的签字仪式那天起，宋华桂就一直在为如何保证餐ju供给的事儿烦恼。

        很简单的dao理，这种持续xing的消耗品如果永远使用jinkou货，成本太gao了，必须尽力zuo国产化的努力。

        但偏偏这年代信息liu通又闭sai的很，找到有能力供给的厂家，绝不是件容易事儿。

        实际qing况就是，总公司这边好几个人，成天拿着从巴黎空运而来的一套餐ju作为样本，就跟无tou苍蝇似的满京城的转悠啊。

        但因为没人了解工艺品mei术行业的qing况，chu1chu1碰bi。

        别的不说，盘zi这关就不好过。

        无论是他们找到的陶瓷厂，还是陶瓷店，全都因盘zi胎太厚声称zuo不了。

        最后好不容易有个人算找到了珠市kou的湖南醴陵陶瓷店，厂家才答应可以尝试承接。

        刀叉就更不易找到xia家了，问哪儿哪儿都摇tou，所有人都束手无策。

        还是多亏模特表演jin了中南海，宋华桂能有机会与上层诉苦。

        这才得到了特批的三吨镍白铜，并交由沪海造币厂制成。

        至于最难解决的问题，莫过于玻璃杯了。

        听着似乎没什么，可问题是外国酒shui品种多，都有对应的杯zi。

        尤其是法餐，对杯ju更是讲究。

        红酒杯、白酒杯、香槟杯、shui杯、海波杯、古典杯、烈酒杯、开胃酒杯、长饮杯、鸡尾酒杯、潘趣酒杯、ai尔兰咖啡杯……

        细分得有好几十种。

        然而这些在外国不难买到的杯zi，国neigen本就没有厂家能zuo的。

        何况需求量也不算太gao，ding多每样几百个，不常用的甚至只需要百八十个，批量生产不划算啊。

        所以目前，总公司这边正在跟玻璃qi皿展览会上找到的一家承德的玻璃杯厂协商。

        对方也是不qing不愿的，很不愿接手，哪怕是外汇券结算。

        总之，这件事说起来其实是有dian可笑的。

        就因为宋华桂这边没人知dao重文区这里几乎汇集了整个京城的工艺品厂家，他们才会舍近求远，不得不与外地厂商商量供货合同。

        可想而知，以此时国nei的wuliu条件来论，哪怕达成合作，也是费时费力费金钱。

        但宁卫民要帮这个忙就不一样了。

        通过办“坛gong”饭庄的采购，他早就对区里各类工艺品厂的qing况了如指掌了。

        像瓷qi吧，他就大可以去找专zuo仿古瓷的京城工艺品厂啊。

        虽然这厂zi没挂陶瓷的名儿，可人家是专zuo仿古瓷的，接的就是定制业务。

        对他们来说，完全就是小菜一碟啊，远比大bu分靠机qizuo批量生产的民用陶瓷厂更有优势。

        还有刀叉的事儿，其实京城的证章厂就能搞定。

        虽然碍于gao层的颜面，这事儿不好戗沪海造币厂的行。

        但等到刀叉生产chu来，把每年三次的镀银加工业务，包揽xia来不是什么问题。

        这也就避免了为保证刀叉亮丽如新，每年还返回沪海去zuo维护的麻烦。

        至于那几十种玻璃杯，其实就如同宁卫民找裁feng社给承接pi尔・卡顿零散的制衣任务一样。

        对于玻璃qi皿大厂而言，或许是让人tou疼的鸡肋业务，但对于手工作坊可完全成了甜买