实际上,后厨对于开席被耽搁的时间问题,其实是有dian过虑了。
不为别的,主要是宁卫民把这个饭庄办得太绝了。
天坛北路87号,可是和其他的饭庄哪儿哪儿都不一样。
上到装修设计,中到铺成摆设,xia到茶盏餐ju。
随便一件东西就没有半dian凑合的。
都是制作jing1mei,讲究至极,让人大开yan界。
还有饭庄所提供的服务,职工的制服,方方面面的任何一chu1细节,都足以让今天的宾客倍gan新鲜和有趣的。
更毋论席面上早已经摆上了总共二十四dao的独有特se的蜜饯、gan1果、鲜果、饽饽、冷荤、小菜。
光这些压桌的东西,就足够今天的宾客们好好大快朵颐,品尝一阵的了。
所以哪怕众多来宾们都已分散至各厅,坐到了席上,十几分钟也没见有人上re菜。
可大家等的并不心焦,反而各自与相熟的人,或是刚认识的朋友,兴致bobo的谈论上了他们今天gan受到的一切。
等到它频率越来越频繁,到了几乎不停的连续tian板的时候。
宁卫民知dao该为繁zhi鱼卵的孵化缸zuo专门的准备,到了接钱的时候了!
说实话,有关这方面的技术要求,其实不难。
主要就是shui温和氧气控制好了就行。
juti来说,得提前就困好shui,然后把孵化缸的shui温度定到比繁zhi缸中温度略gao一度。
最后还得保证孵化缸的困shui氧气充分。
当然,由于这年tou没有专业电动qi材,只能通过土办法来保证这一切。
比如有关温度,宁卫民除了太阳晒shui。
能zuo的只有灯泡烘烤的办法。
他用木板接了四个六十瓦的大灯泡zi照浴缸。
威力也就凑合吧,ding不上浴霸的一半功效。
至于有关氧气,那就更得费力气了。
困shui里早就没氧了,宁卫民也没chu1nong氧气泵去。
他就只能用shui舀zi反复搅动的办法来人工制氧。
这就是此时为什么市面上神仙鱼稀缺的主要原因。
窍门虽然说就一层薄纸,可因为缺少设备,又是新兴起的玩意。
除了宁卫民,当代就没人知dao怎么tong破。
简单的技术,此时还显得很gao端。
这应该也算是一种时代红利了。
总之,当宁卫民折腾了差不多俩小时后,母鱼终于开始在产板上产卵了。
这时候公鱼也跟jin,在卵上撒jing1。
看上去就是公鱼会随着母鱼一同产板上方慢慢游动,行活叫“溜板儿”。
整个过程差不多要持续一小时左右,产卵才会结束。
在这期间,最怕的就是声音、光线的剧烈变化,gan1扰公鱼母鱼。
所以为了万全,宁卫民不但自己chu了屋。
甚至还守在外面窗huchu1,求着经过的邻居们尽量保持安静。
nong得谁看他都是神神daodao的。
而等待产卵顺利结束后,宁卫民就得把产完卵的板zi拿走了。
然后小心翼翼放在准备就绪的孵化缸nei,行里叫zuo“提板法”。
但zuo到这一步,也只能说松了半kou气,还远没有大功告成的时候。
最后的几天才是孵化成功的重中之重
所以为了保证鱼卵能顺利“gun板儿”。
宁卫民不但在shui里放了自己稀释的yan药shui,以此来保证shui质,抑制shui中细菌的滋生。
还专门找前些日zi老给他修表的那位师傅,借了个旧的chui灰气nang。
把这玩意接好了细的塑料xiguan伸ru到在孵化缸里,对着产板,时不时的,他就得nie几xia。
好以最小的动静,供给充足的氧气。
但即使如此,孵化的二