什么路数?”
“我打听了,不是什么好路数,隔的老板叫霍天,八一年为了个女人打架
去了,判了七年,在里边好像立了什么功提前放
来了,后来也不知
什么生意发了,这不,这个瘪犊
有本钱到隔
来气我了。”
易瑾茹说话的时候带着怨气,话不清不楚的,南易只抓住了两个要——在里面呆过、有
本钱。
“妈,你消消气,跟我仔细说说,店里的生意差了多少?”
“一开始一两成,现在已经少了四成,再这么去,除了老客,一个生客都不会
来了。南易,你想想办法把那个瘪犊
收拾了。”
南易蹙了蹙眉,说:“庞师傅在吗?”
“在后厨呢。”
“妈,你把他叫来一起唠唠。”
“等着,我叫去。”
易瑾茹应了一声就往后厨走去,没一会就跟庞二一起走了
来。
庞二走到南易
边就叫了声:“东家。”
“庞师傅,你先坐。”南易等庞二坐在自己边上,又说
:“满园
的菜你尝过吗?”
“尝过。”
“平怎么样?”
“有我七成功力。”
“七成……”南易咀嚼了一,又对易瑾茹说
:“妈,除了价格,隔
应该还有其他手腕吧?”
“手段还不少呢,什么主动抹零,三十二只要给三十,没吃完的菜还可以存着回来吃,他们给免费回锅。南易,虽然我不想承认,可那个瘪犊
真的
会
生意。”
“存菜,这可真新鲜。”
南易心里快速盘算了一“存菜”的得与失,这法
初期当成噱
可以,长期这么
就不行了。
存菜一多,就得添置不少保鲜柜,多支不少电费,也得添加人手,何况,隔夜菜容易吃
事来,一
品安全问题,如果有对手推波助澜,这对一家餐馆来说就是灭
之灾。
不过这是长远的事,
么前这个手段一使
来,对断金楼来说还真有
要命。
要说真把满园当成对手来看待,无论是上得了台面的,上不了台面的,南易有的是办法能够收拾它,可南易开断金楼的目的就是给南家找个轻松的
项,没想让易瑾茹成为女
人。
真要好好把饭馆给经营好,这要花的力多了。
“妈,这开饭馆累的,要不我在给你想个轻松的营生,这饭馆我让别人来接手?”
“你什么意思?”易瑾茹一听南易的话就急了,“你是想让我认怂走人?”
“不是,妈,你年纪也不小了,这开饭馆起早贪黑,一天忙到晚,容易把给累坏了,这钱吧也不见得能挣多少,不如还是开家五金店,大客
我会帮你牵线,你就坐在店里盘账
钱,我保证一年绝对不会少挣。”
现在开五金店绝对是好时机,就是南易不给介绍大客,只靠自己撞
门的散客就能把一家五金店给撑起来,利
率轻轻松松就可以
到百分之两三百。
要是再加上南易给牵线的工地大客,一年赚过百万也不是没有可能。
“你咋不说让我回家躺着呢?”