租给卖菜者设摊。租客除交纳摊位费外还要纳税、缴理费用，这与现在行的超市、大卖场的理模式，可以说是大同小异。

        由于在闹市，小菜场生意格外兴隆，到了1915年，砖木结构的室菜场已不敷使用，租界当局遂拆除旧屋，改建为钢筋混凝土结构建筑。

        新建的三角地菜场为三层，双层楼梯上。

        底层主要为蔬菜市场；二层销售鱼肉类副品及罐包装品，还有农副产品；三层为各种小吃心店。

        最多时，各式摊位竟达1500多，俨然是个菜场大超市。

        有人写了首顺溜赞：“造成西式大楼房，聚作洋场作卖场。蔬果菜腥分位置，双梯上万人忙。”

        这里不仅有国人的摊位，还有日本、苏修等国的商贩。

        大嗓门、穿着木屐卖海鲜的东洋婆分外引人注目，在相当长的一段时期里，三角地菜场始终是沪海占地面积最大，经营品种最全，服务设施到位的室菜市场，三角地也成为沪海著名地名和菜市场的代名词。

        解放以后，三角地菜场旧貌换新颜，依然是沪海最大的室菜场，排在沪海四大菜场之首[其后的三家：长寿支路菜场、巨鹿路菜场和陝西北路菜场]。

        三角地一天销售的蔬菜副品总量达到40来吨，1979年9月22日的《报》上曾有一篇文章专门介绍了沪海虹区三角地菜场。

        这个菜场的营业时间是早晨四时半到深夜十二时，分早市、中市、夜市，早市最闹。早晨五时，街还静悄悄的，菜场里已经熙熙攘攘。

        三角地菜场一共三层，五十年代，菜场二楼所经营的花木、竹等业务，都归到了有关行业，人员也随之转移，二楼就作为菜场办公室。

        三楼的心业，解放前就已歇业，被改成了菜场员工宿舍，并还开了一家招待所，安置去一家小学校。

        南易看了一手表，现在是午三左右，可菜场买菜的人还是很多，有些是全职的家庭主妇，也有早班班顺便过来买菜的工人，有些看着应该是采购员，附近的国营堂或者工厂堂的。

        南易还看见穿着军装的士兵在那里一筐筐的往解放大卡里装菜，这应该是队上来采购的。

        只是队上这个来采购比较少见，他们一般都会大清早过来。

        略的观察以后，南易就从一个个摊位看过去，国营有国营的好，特别对南易而言，每种菜边上都有一个标价牌，这就省得他问价。

        这时候，反季节蔬菜并不多，菜市场里能看到的，除了肉类，大多都是应季菜，什么卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草、生菜、青蒜、芋、冬笋之类的。

        还有现在只在华东一代种植的沪海青，是一种小白菜，不过在大多数时候都会被称为青菜，三十年后，要是混的一般的人，应该经常能吃到，沙县的盖浇饭的青菜就是沪海青。

        南易居然还看到了落汤青，这个菜有涩，是包咸汤圆的不二之选，因为发源于黄初平的故乡，因而也被叫成大仙菜。

        黄初平就是香塂很推崇的那个黄大仙，黄大仙里供奉的就是他。

        一边用心观察着菜场里的菜，一边还记几种菜的价格，顺便还把他想买的给买了。

        而雪自从踏菜场开始，南易就有意的和她拉开距离，谁让她一来就被人给认来，一个个都过去和她打招呼。