夏天,京城里的旗人,完全离不开芝麻酱。
的确,不guan是拌个小凉菜,还是夏天家家必吃的凉面,芝麻酱都是帝都旗人们不可或缺的好味dao。
从帝都跟来的“新川面铺”,他家的凉面吃起来shuanghua筋dao,除了rukou微甜以外,就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿。
他们家的凉面,一大盆放在柜台,就直接盛到盘zi上,放久了也不会坨。
闷re的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,绝对让你忘了“shiyu不振”是什么gan觉。
除了他们家的凉面和炸酱面之外,康熙最ai他们家的酸辣瓜条。
这种酸辣瓜条,黄瓜的shui分被杀了chu来,吃起来除了shuang脆还多了几分劲dao,酸酸甜甜辣辣的超级shuangkou,搭pei上麻酱凉面,哎呀您呐,简直就是绝pei!
康熙和玉zhu,坐着埋tou吃面的时候,面铺的老板娘一边盛面,一边甜甜的脆声dao:“诸位大爷,小店的炸酱是每天现炸的,面条默认是‘锅挑’,需要过shui可以提前说。一碗面三十文钱,还能免费续面、酱,腊八蒜也免费吃,guan饱!”
吃完了面后,康熙叹息dao:“若是再来一大碗你发扬光大的‘雪花酪’,就真的滋run了啊!”
雪花酪又称土法冰激凌,是用刨床将天然冰刨chu冰屑,再用果酪(果zigan1)、红果酪及nong1酸梅汤浇ru,在木桶或瓷盆nei用棍搅拌,然后盛ru盅nei,半饮半嚼。
玉zhu改jin的是刨床,让刨冰的效率提gao了十几倍。
“老爷zi,您的chang胃不适合吃太凉的东西。”玉zhu不可能任由老皇帝乱来。
因为,老皇帝只要吃多了凉shi,就会拉肚zi。
皇帝拉肚zi,绝非小事,很可能天崩地裂呀。
“你个小混dan,自己懒得要死,还就aiguan着我。这也不许吃,那也不许shi,gan1脆饿死我算了。”老皇帝耍起小孩zi的xingzi来,比谁都无赖。
“这位老爷,令孙是真的孝顺。我的几个儿zi,谁guan我吃啥呀?”就在玉zhu和老皇帝打嘴仗的时候,旁边忽然有人cha了话jin来。
玉zhu扭tou一看,就见一个toudai六合帽,shen穿蓝se绸衫,shen材异常gao大的老年男zi,正笑yinyin的望着他们。
有老皇帝在场的时候,玉zhu自然不可能先说话了。
老皇帝正好来了谈兴,就放xia手里的碗筷,抱拳拱手dao:“在xia姓黄,在京城里tou经商,兄弟几个里tou行三,家xia人都唤鄙人黄三老爷。”
“原来是黄三老爷啊,幸会幸会。”蓝衫老者一边拱手还礼,一边客气的介绍说,“说来也巧,在xia乃是山西太谷武家堡的一名贱商,小姓王,名相卿。”
王相卿?玉zhu完全没啥印象,此前也从未听说过这个名字。
只是,王相卿旁边的一个掌柜模样的中年人,很客气的介绍说:“不瞒黄三老爷您说,这位是我们大盛魁的大东家。”
哦,这是亮明了底细啊。
可是,康熙依旧是一tou雾shui,大盛魁是gan1什么的,他一无所知。
玉zhu的心里自然很清楚,大盛魁是zuo什么的。只是,他并不知dao,大盛魁的大东家就叫王相卿。
因为,康熙xia令,玉zhuchu手,屠灭了额驸噶尔臧的全家。
玉zhu必须要替和硕端静公主善后遮丑,因此,从re河北上的所有商路,都被新军封锁了。
没想到,大军封路之后,却在面铺里偶遇了王相卿。
既是偶遇,王相卿的谈吐也还不俗,康熙便来了兴致,邀请王相卿至茶楼一叙。
王相卿反正也是闲着,也就从善如liu的答应了。
没有外人的时候,玉zhu敢蹬鼻zi上脸,和老皇帝嬉pi笑脸的没大没小。
既然有王相卿在场,玉zhu就很规矩的站到了康熙的shen侧。
老皇帝瞥了yan低tou垂首,异常乖顺的玉zhu,心说,这小zi很识相嘛。
玉zhu的表现,还真迷惑住了王相卿,让他误以为,yan前的一老一小,是真祖孙。
an照旗人的算法,康熙已经六十一岁了。但是,照帝都汉人的老例,六十花甲大寿,只能zuo实,不能zuo虚。
实际上,老皇帝距离六十岁,还差了几个月。
千叟宴,也由nei务府在积极筹备之中。
吃面的时候,芝麻酱给多了,有dian咸。
老皇帝有些kougan1,正好一边饮茶,一边和王相卿闲聊。
“不知,王东家zuo何营生?”康熙有心探一探王相卿的底细。
康熙这一问,就lou了不是商人的底。
在京城里的商人圈zi里,凡是zuopi货生意的,都要和大盛魁打交dao。
玉zhu见王相卿睁大了yan睛看着康熙,就知dao,老皇帝装