但和以往小金丢到它面前的意义不同,这是它第一次猎到野味,全程叼在嘴上,片刻不曾放xia,直到盈芳顺着它mao表扬:“老金真棒!”
这货才施施然地将咬断颈动脉动的猪獾丢jin竹筐。
小金别过tou,已经完全不要看它了,实在是……没yan看了。昔日犬王竟是这副样蠢萌样,说chu去谁信哪!
第273章碧叶白米糕
有了小金的加ru,掏起野鸡dan来不要太迅速。
眨yan工夫,就把野鸡xia在附近草丛里的dan捡到自个背篓里了。
让二金驮着竹筐,从地dao回家,盈芳则沿原路回去。答应了山脚那帮孩zi给他们奖励的,可不能shi言了。
奖励是一人一枚野鸡dan和一捧三月泡。也就是刺泡,只不过三月份的最鲜最nen,颜se有黄有红,看着很喜人。
孩zi们着实惊喜了一把,谢过盈芳后,扛着采满蘑菇野菜的小背篓,飞也似地往家奔――向家长显摆他们今天的收获去了。
盈芳失笑地摇摇tou,提起背篓,又在附近采了些草药,才心满意足地回去。
路过师傅家,留xia草药、十几枚野鸡dan和能zuo两碗凉拌菜的冰草,婉拒了师娘留xia来吃饭的邀请,回了家。
一来傍晚就要回学校了,包袱还没收拾。
二来嘛,家里赤豆、芝麻还有不少,想zuo些豆沙馅儿和芝麻馅儿的白米糕,带给老大爷家的俩孩zi尝尝,中午就在家开火了。
赤豆昨天就浸xia了,今天早上蒸熟后碾成细沙,芝麻焯熟了拿擀面杖碾碎。糯米粉和大米粉是年前磨的。吃了一碗鲜蘑菇和nen荠菜煮的鸡dan面疙瘩后,开始着手zuodian心。
糯米粉和米粉以一比七的比例混合,加温shuirou成面团后盖上gan1mao巾放一边饧,这边开始拌馅儿。
豆沙馅简单,碾好的细沙沥掉shui分后直接拌白糖就行了。芝麻馅儿除了拌白糖,还加了几勺熬化的猪油,将芝麻拧成团后,再甩成一颗颗小狮zitou似的芝麻球。
馅儿准备完毕,面也饧好了,面团扯成大小均等的剂zi,压扁后,裹上馅儿,合拢后拿师傅家zuo月饼的模ju,压chu一面花,放到蒸笼上大火蒸五六分钟,表pi白糯、nei里香甜的白米糕chu炉了。
盈芳问师娘借模ju的时候,顺便讨了几张去年端午包粽zi、完了洗gan1净晾gan1收起来的箬竹叶。re腾腾的白米糕从笼屉转移到箬竹叶上,放凉后,拿刀切开,每一块白米糕底xia都垫着一小片粽叶,拿着吃不粘手、临时放一xia也不怕脏。
还模ju时,给师傅师娘送去了几块。
“你这丫tou真会动脑筋,月饼模ju到你手上,还能有这用chu1。”张nainai尝了一块甜甜糯糯的白米糕,笑眯眯地夸dao,“回tou让你师傅找人再zuo一套模juchu来,赶明随军了好带去bu队用。还有擀面杖、木搭zi,索xing都打一套,平时用得上。”
盈芳gao兴地谢过师娘,另外,又托师娘帮忙看顾新抓的鸭仔、鸡仔。尽guan不用她说,张家二老也会尽心照看。
直到日tou西斜才匆匆回家拿包袱。再迟,末班船要赶不上了。
回到县城,她背着沉甸甸的竹筐先去了窄巷zi,敲开大爷家狭窄的院门,把这趟带来的米、面、野菜、咸肉条卸xia了一半,又递上竹篮:“大爷大娘,这是我自己zuo的小dian心,量不多,图个新鲜。”
说完,也不等大爷一家客