就多摘些回来。”
主要也是怕老大家那几条蛇,万一真赖上那片地了,短时间指定搬不回去。那后院的菜,岂不是只能看不能吃?白白便宜了那死丫tou?
……
清苓睡了一xia午,这会儿jing1神好得很。
趁天没全黑,到后院溜达了一圈。菜地里的菜长得并不好,胜在种类还算多,豇豆、扁豆、茄zi、蒲瓜、葫芦……都是时令菜。
清苓吊着右胳膊,有心想整几daose香味俱全的菜式chu来也纯属心有余而力不足,还是等伤好了再施展拳脚吧。这次就摘了几条长豇豆、三gen藤茄,打算和米饭一块儿焖,焖熟了拌着豆ban酱吃。这两天顿顿不离米粥,chang胃都喝寡淡了。
长豇豆煮熟慢,切得短dian儿,和大米同时xia锅;茄zi熟熟快,饭煮开了再放xia去,se泽上也好看。
这是清苓从地gong的伙房师傅那学来的。没被gong主买xia前,她也是个地地daodao的农家女,九岁的年纪,就已是持家小能手了。地gong七年,既不能chu去又不派她劳作,生怕伤了病了影响gong主半年一次的取血,日zi委实无聊得紧。除了跟在女医shen边晒晒药材、学dian浅显易懂的医术,再就是听伙房师傅侃天南地北的meishi。一来二去,脑zi里积攒了不少meishi吃法。
豇豆焖饭就是从伙房师傅那听来的。
当然,要想味dao好,光有豇豆可不够,还得pei咸肉。而且焖饭之前最好用油和咸肉、蒜末煸炒,搁dian黄酒、鱼lou,再倒ru半碗shui,小炖一会儿,把蒸得八九成熟的米饭铺上去,盖上锅盖焖到shuigan1,再放ru盐巴翻炒拌匀,香penpen的豇豆焖饭就zuo成了。
茄zi也有mei味又新颖的zuo法――把茄zi去掉pi和瓤,只要净肉,切成丁,裹上鸡danye,用猪油炸了,pen香酥脆。再或者,切成细丝条儿晒gan1,想吃时和nen蘑菇一起拿fei母鸡靠的老汤煨熟,一样是鲜mei佳肴。
无奈yanxia条件有限,甭说咸肉、鸡汤,剔gan1净肉的骨tou都找不chu一gen。
再者,先煮饭、再煸炒,中间起码要翻一次锅,她吊着个胳膊,哪有那力气。赶明伤好了,shi材也凑齐了,再来一次正宗的豇豆焖饭。
清苓在灶房huan快地为晚饭忙活。西屋,盘在梁上的小金,倏地睁开犀利的小yan睛,无声无息地游xia房梁,chu西屋、穿堂屋,径自来到后院。
刘巧翠鬼鬼祟祟地推开后院的篱笆门,腐了一截的竹cha销,啪嗒一声掉在地上,惊得她差没尖叫。提着气拍了拍xiong脯,小心翼翼地往里探了一步。两只yan睛左瞄右瞟,生怕有蛇窜chu来。
灶房方向传来饭菜的清香,她禁不住咽了kou唾ye,心里骂dao:好死不死的小贱蹄zi!咋还没被毒蛇咬死?自己为晚上的菜发愁,那死丫tou倒好,哐哐哐地煮上了。用的一准是菜地里的菜。哼!这次且放过你,吃吧吃吧!吃饱了让那些毒畜生送你上路!这房zi最后还是俺们的……
自我安wei了一番,加上没看到菜地有蛇,刘巧翠的心qing好了不少,卸xia竹筐开始摘菜。
豇豆吃不完可以腌、茄zi吃不完可以晒、葫芦蒲瓜放得久……我摘我摘我摘摘摘……刘巧翠恨不得把整片菜地都搬回家。没注意有东西正朝她丝丝游近。
直到竹筐满得再也放不xia,刘巧翠方rou着酸麻的腰肢直起shen,嘴里幸灾乐祸地骂着:“个贱蹄zi!能吃的菜被俺全摘了,看